Ayam panggang dengan keju biru. Jennifer Meier
- Total: 55 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 2 dada ayam (2 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1080 | Kalori |
| 84g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 69g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 dada ayam (2 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1080 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 84g | 108% |
| Lemak jenuh 44g | 220% |
| Kolesterol 317mg | 106% |
| Sodium 1383mg | 60% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 69g | |
| Kalsium 571mg | 44% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini resep mudah untuk ayam keju biru panggang yang kaya dan krim yang bisa Anda santap bersama setiap malam dalam seminggu. Rasa keju biru benar-benar datang melalui, menciptakan saus berani dan dekaden yang ingin Anda makan dengan sendok.
Anda akan memiliki lebih dari cukup saus keju biru untuk menutupi ayam, jadi pastikan untuk menyajikan sisi yang juga akan cocok dengan saus, seperti kentang atau brokoli kukus. Saus hangat ini juga membuat saus keju biru yang enak untuk kerupuk atau roti.
Jenis keju biru yang Anda pilih untuk saus ini terserah Anda. Walaupun kualitas keju biru akan memengaruhi citarasa akhir hidangan, Anda tidak perlu membeli keju biru paling mahal di toko untuk saus keju biru khusus ini untuk menghasilkan saus yang baik.
Bahan
- 2 (6 ons) tanpa tulang (dada ayam tanpa kulit)
- 1 cangkir keju biru hancur (sekitar 1/3 pon)
- 8 ons keju krim
- 1/4 cangkir susu murni (atau setengah-setengah)
- 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh lada hitam
- Garam (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 375 F.
Dalam food processor, campur keju biru, krim keju, susu, saus Worcestershire, dan lada hitam hingga halus. Tambahkan sedikit garam jika perlu tetapi hati-hati karena keju biru cukup asin tanpa menambahkan bumbu.
Letakkan dada ayam di loyang persegi 8 inci (atau sedikit lebih kecil). Tuang saus keju biru di atasnya, aduk rata di atas wajan di sekitar ayam.
Panggang 35 menit tanpa penutup lalu turunkan suhu oven ke 325 F dan masak 10 menit lagi. Saus harus menggelembung dan kecokelatan di sekitar tepinya.
Hapus dari oven. Diamkan 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.
Untuk presentasi tercantik, potong dada ayam dan saus sendok di atas dan di sekitar ayam di piring. Hiasi dengan daun bawang atau bawang hijau. Jika Anda memiliki lebih banyak keju biru, remukkan keju di atas piring.
Tag Resep:
- ayam utama
- ayam keju biru
- makan malam
- Amerika
