Miri Rotkovitz
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: Melayani 8 hingga 16
Status Kosher: Daging atau Pareve
Kemunduran silam untuk hidangan deli tahun 80-an, gigitan anjing bagel yang menggemaskan ini sangat cocok untuk semuanya, mulai dari wisuda atau pesta Superbowl hingga pesta musim panas. Resepnya menggunakan adonan pizza yang sudah disiapkan sebagai jalan pintas, tetapi jika Anda punya resep favorit untuk adonan rumahan, jangan ragu untuk menggunakannya. Untuk orang dewasa di keramaian, sajikan anjing bagel dengan bir dingin atau koktail gurih seperti Fresh Tomato Bloody Mary ini. Untuk anak-anak, pikirkan es teh tanpa kafein atau "soda" buatan rumah yang dibuat dengan seltzer dan sedikit jus.
Tip Keamanan
Untuk balita (dan anak-anak yang lebih besar yang cenderung melahap makanan mereka), hot dog adalah bahaya tersedak utama. Jika Anda akan melayani anak-anak di bawah usia 4 atau 5, itu ide yang cerdas untuk memotong anjing memanjang menjadi strip kurus. Alih-alih membuat gigitan mini seukuran koktail (yang mungkin tergoda untuk dimasukkan ke dalam mulutnya), pasang kembali potongan-potongan panjang dan tipis di dalam adonan - mereka akan memiliki hot dog yang mudah ditangani, lebih aman untuk dimakan.
Bahan
- Untuk Anjing Bagel:
- 8 hot dog halal atau sayuran
- 1 (16 ons) paket disiapkan adonan pizza
- Opsional: Biji wijen, biji poppy, garam kasar, serpih bawang kering, serpihan bawang putih kering, atau semua campuran bumbu bagel
- Untuk Apricot Mustard:
- 4 sendok makan aprikot diawetkan
- 2 sendok makan mustard Dijon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F. Lapisi loyang besar berbingkai dengan kertas roti.
Untuk gigitan anjing bagel mini, potong setiap hot dog menjadi 4 bagian. Untuk anjing bagel besar, biarkan hot dog utuh, atau potong masing-masing memanjang menjadi 8 strip tipis (lihat Tip Keselamatan, di atas). Menyisihkan.
Tepung ringan talenan. Tempatkan adonan pizza di atas papan, dan gulingkan ke permukaan tepung. Tepuk adonan menjadi persegi dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi 32 bagian yang sama (untuk anjing bagel mini) atau 8 bagian yang sama (untuk anjing bagel besar).
Ambil selembar adonan dan gulingkan di antara tangan Anda untuk membentuk tali yang panjang dan tipis. Untuk gigitan anjing bagel mini, mulailah dari satu ujung, dan bungkus adonan di sekitar hot dog nugget, tekan untuk mengamankan ujungnya di bawah hot dog. Tempatkan di atas loyang yang sudah disiapkan, dan lanjutkan dengan hot dog dan potongan adonan yang tersisa.
Untuk anjing bagel besar, bentuk tali dengan 1/8 adonan. Mulai dari satu ujung, bungkus adonan dalam spiral di sekitar hot dog, mengamankan ujung adonan di bawahnya. Jika Anda menggunakan irisan hot dog, biarkan ujung hot dog terbuka, sehingga orang tua atau pengasuh akan dapat mengidentifikasi anjing bagel yang ramah anak.
Menyikat anjing bagel dengan air. Taburi bumbu pilihan Anda, jika diinginkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 12 hingga 15 menit, hingga hot dog matang dan adonan matang dan berwarna keemasan.
Sementara anjing-anjing bagel memanggang, campurkan aprikot yang diawetkan dan mustard Dijon dalam mangkuk kecil. Campur dengan baik. Sajikan anjing bagel yang baru dipanggang dengan mustard aprikot di samping untuk dicelupkan.
Tag Resep:
- halal
- hidangan pembuka
- halal
- kembali ke sekolah
