Apa itu wiski kabut Kanada?

Brown-Forman

• Wiski Kanada Serbaguna dan Lembut

  Canadian Mist adalah wiski Kanada campuran yang disuling di Collingwood, Ontario. Ini diperkenalkan pada tahun 1969 dan tetap menjadi wiski yang terjangkau, andal, halus. Jika Anda mencari wiski serbaguna untuk koktail atau wiski lembut yang dapat mengubah peminum vodka ke kategori minuman keras gelap ini, itu adalah pilihan yang sangat baik.

  Fakta Cepat

  • Bahan: Jagung, gandum hitam, gandum barley; wiski penyedap

    Bukti: 80

    ABV: 40%

    Kalori dalam satu tembakan: 69

    Asal: Collingwood, Ontario, Kanada

    Rasanya: Lembut, manis, vanila, ek

    Sajikan: Lurus, di atas batu, koktail, suntikan

  Apa Terbuat Dari Kanada Wiski Kabut?

  Kabut Kanada disuling di Collingwood, Ontario. Itu hanya di lepas pantai Teluk Georgia dan perairan memainkan bagian integral dalam proses penyulingan. Wiski dasar yang digunakan untuk Canadian Mist adalah campuran jagung, gandum, dan gandum hitam. Semua jagung yang digunakan ditanam dalam jarak 100 mil dari penyulingan; gandum juga ditanam di Ontario dan gandum malt dikirim dari Alberta.

  Untuk mempersiapkan distilasi, jagung digiling, dicampur dengan air dan dihabiskan-diam, lalu dihaluskan untuk mengekstraksi pati biji-bijian. Setelah campuran jagung mendingin, gandum barley dan gandum hitam ditambahkan dan konversi pati menjadi gula terjadi. Ragi kering yang diformulasikan khusus ditambahkan untuk memulai proses fermentasi di mana gula-gula tersebut dikonversi menjadi alkohol dan congener yang menambah rasa. Tumbuk biji-bijian hasil fermentasi, pada titik ini, "bir."

  Setelah fermentasi, tumbuk gandum disuling tiga kali dalam tembaga yang selama wiski diuapkan untuk menghasilkan produk yang disebut "anggur tinggi." Wiski kemudian dicampur dengan air dan uap dari Teluk Georgia. Ini menghilangkan beberapa congener, yang merupakan senyawa kimia yang dihasilkan selama penyulingan yang berperan dalam rasa dan aroma minuman keras dan sebagian bertanggung jawab atas mabuk. Canadian Mist mempertahankan sebagian congener untuk menangkap rasa yang diinginkan di wiski. Pada titik ini, wiski itu tahan tinggi sehingga dipotong dengan air dan dilarutkan untuk mellow.

  Wiski dasar ini matang dalam tong kayu ek putih sampai rasa yang diinginkan diperoleh. Tong 50 galon ini dibuat khusus untuk Canadian Mist oleh perusahaan induk, Brown-Forman. Kayunya hangus dengan spesifikasi yang memberi wiski kehalusan dan nada vanila. Setelah menggunakannya tiga kali, tong dijual ke scotch dan brendi penyulingan.

  Memadukan adalah tahap terakhir untuk wiski Kanada. Untuk Canadian Mist, wiski dasar penyulingan dicampur dengan wiski penyedap yang mungkin disuling dari gandum hitam atau gandum. Menurut Peraturan Makanan dan Obat Kanada, tidak lebih dari 9, 09 persen bahan penyedap lainnya (misalnya, port, sherry, dll.) Dapat ditambahkan. Secara konsisten menciptakan rasa khas Canadian Mist dari elemen-elemen ini adalah seni yang dapat dihargai oleh setiap orang. Pada akhirnya, Canadian Mist dibotolkan pada alkohol 40 persen berdasarkan volume (ABV, 80 proof).

  Seperti Apa Rasa Kabut Kanada?

  Kabut Kanada semanis rum dengan kehalusan vodka dan aroma wiski. Ini memegang kekayaan diisi dengan rasa vanila, karamel, dan buah gelap dengan hasil akhir yang bersih, sangat halus. Ini jelas merupakan salah satu wiski yang lebih halus dan lebih lembut.

  Cara Minum Mist Kanada

  Sebagai wiski yang lurus, baik di atas batu atau tembakan, Canadian Mist mungkin tidak akan menjadi pilihan pertama bagi banyak peminum wiski. Itu terutama benar jika Anda menikmati bourbons yang kuat atau scotch berasap. Meskipun merupakan pemulih yang halus, wiski ini unggul dalam minuman campuran, karena mengandung rasa manis yang lembut yang cukup fleksibel untuk merentang spektrum rasa koktail.

  Dengan Canadian Mist, ada daftar serikat pekerja sempurna yang tak ada habisnya, dari jahe dan lemon hingga maple dan kopi. Ini sangat mudah dicampurkan sehingga bisa digunakan dalam koktail non-wiski. Gunakan itu untuk menggantikan vodka dari kosmopolitan, tequila dari margarita, atau rum mojito dan nikmati cita rasa baru dalam minuman yang paling akrab.

  Resep Koktail

  Anda tidak dapat salah jika menuangkan suntikan Kabut Kanada ke dalam koktail wiski apa pun, terutama yang menyerukan wiski Kanada atau Kanada. Minuman ini akan sama halusnya dengan wiski itu sendiri dan membuat persembahan minum yang mudah. Karena wiski ini juga tidak mahal, ini adalah dasar yang sempurna untuk percobaan infus wiski dan akan memberikan rasa apa pun dengan sangat baik.