Gambar Ivo Noppen / Getty
Anggur merah adalah kelezatan yang terbuat dari anggur berwarna gelap, dikonsumsi di seluruh dunia. Banyak yang minum anggur merah populer seperti Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, dan Merlot untuk alasan kesehatan, pasangan makanan, dan acara-acara khusus. Banyak peminum tidak memikirkan gelas yang disajikan dengan minuman buah, tetapi bentuk gelas sangat membantu dalam hal aroma dan rasa. Gelas anggur merah dapat berkisar dari minimal delapan ons hingga lebih dari 22 ons. Namun, tuangkan anggur merah standar adalah lima ons, tidak peduli berapa ukuran gelasnya. Sebagai perbandingan, gelas anggur putih standar menampung antara 8 hingga 12 ons, tetapi tuangkan anggur putih standar hanya akan 5 ons di gelas. Sisa dari ruang utama di gelas ada untuk memaksimalkan kontak udara dengan anggur.
Bentuk Gelas Anggur Merah
Saat Anda berbelanja gelas anggur, Anda akan segera menemukan bahwa ada banyak yang bisa dipilih. Misalnya, ada kacamata yang dirancang khusus untuk anggur merah atau putih. Meskipun mereka mungkin terlihat serupa, dan Anda tentu bisa menuangkan putih ke gelas merah, ada alasan penting di balik setiap desain.
Gelas anggur merah cenderung memiliki lebih banyak mangkuk berbentuk bola dunia. Mereka juga lebih besar dan lebih tinggi dari gelas anggur putih. Ini karena anggur merah sering kali tebal, dan bentuknya yang bundar menjebak aroma dan rasa dalam gelas. Sebagai contoh, ruang ekstra gelas anggur merah 22 ons memungkinkan Anda untuk menikmati pengalaman anggur lengkap, meskipun kebiasaannya adalah mempertahankan 5 ons ons.
Anggur putih seringkali lebih halus, sehingga gelas sering berbingkai terbuka dan lebih kecil.
Gelas Anggur Merah Khusus
Meskipun tampaknya aneh untuk mendapatkan jenis gelas anggur yang berbeda untuk setiap jenis anggur, anggur berkualitas membutuhkan bentuk tertentu untuk mengkonsumsi profil aromatik dan rasa penuh. Anda harus mempertimbangkan semua bagian gelas anggur dari atas ke bawah, termasuk pelek, mangkuk, batang, dan kaki.
Untungnya, ada kacamata desainer khusus yang tersedia untuk anggur merah teratas. Meskipun setiap gelas terlihat mirip dengan gelas anggur merah standar, perbedaan halus meningkatkan anggur tertentu. Misalnya, jika Anda menikmati menjelajahi Pinot Noir, Anda akan menemukan bahwa kacamata bulat dan hampir bola dunia adalah yang terbaik. Di sisi lain, Bourdeaux menawarkan pengalaman terbesar dalam mangkuk yang lebih tinggi dan lebih tipis.
Pertimbangkan Pergi Tanpa Batang
Gelas anggur tanpa cela rapi dan baru, tetapi tidak populer karena beberapa alasan yang sangat bagus. Pertama, batang pada gelas melayani tujuan. Saat minum segelas anggur, batangnya adalah tempat Anda harus memegang gelas itu. Alasan utamanya adalah panas dari tangan Anda dapat menghangatkan minuman. Bahkan anggur merah paling baik disajikan pada suhu ruangan yang dingin, dan Anda akan menemukan bahwa fluktuasi kecil dapat membuang keseimbangan anggur.
