Pohon cemara
Apakah Anda akan menghibur orang banyak untuk Hanukkah tahun ini? Pikirkan melampaui latkes dengan resep mudah dan lezat ini untuk menu pesta makan malam terbaik. Anda akan menemukan resep di sini untuk makanan tradisional Hanukkah, termasuk brisket, kugel, dan sup bola matzo, ditambah beberapa yang memberikan sentuhan gourmet pada tarif liburan biasa. Ada juga banyak resep rias yang membuat Anda keluar dari dapur sehingga Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu bercanda dengan tamu.
10 Tips Membuat Latkes Terbaik Setiap Saat
-
Sup Bola Matzo Instan Instan
Diana Rattray
Teknologi memenuhi tradisi dalam resep jenius ini yang menggunakan Pot Instan untuk membuat sup bola matzo bahkan bubbie Anda akan menyetujuinya. Hanya dalam 30 menit, pressure cooker menciptakan kaldu kaya yang rasanya seperti direbus sepanjang hari di atas kompor. Didihkan bola matzo di dalam sup untuk memberi mereka rasa ayam.
-
Mesin Roti Jalinan Challah
Envision / Corbis Documentary / Getty Images
Jalinan challah wajib dimiliki di meja pesta Hanukkah Anda dan resep mesin roti yang mudah ini adalah salah satu yang akan Anda gunakan lagi dan lagi. Sajikan tanpa hiasan atau taburi dengan biji wijen untuk presentasi yang cantik.
-
Latuk Kentang Hanukkah
Pohon cemara
Tidak ada menu Hanukkah akan lengkap tanpa latkes kentang tradisional. Resep ini menggunakan food processor untuk menghancurkan kentang dan bawang, membuat otot-otot lengan Anda istirahat, sambil menghasilkan latkes dengan tekstur yang lebih halus dan lebih seragam daripada versi parut tangan. Sajikan dengan krim asam dan saus apel di samping untuk dicelupkan.
-
Flounder Panggang Dengan Lemon dan Mentega
The Spruce / Ulyana Verbytska
Flounder adalah ikan halal dengan tekstur halus yang mudah diangkat oleh bumbu sederhana. Ikan flounder panggang beraroma dalam saus lemon-mentega ini mudah disiapkan dan membuat hidangan elegan di hidangan liburan Anda. Resepnya termasuk tips untuk membuat aioli bawang putih yang lezat untuk disajikan di samping.
-
Bit Bakar dan Salad Feta Keju Dengan Saus Sumac
Arx0nt Moment / Getty Images
Kombinasikan bit panggang-oven dengan salad sayuran segar, keju feta tajam, dan saus sumacrus jeruk untuk menciptakan starter salad yang cantik dan menyegarkan untuk makanan liburan Anda.
-
Couscous Israel
Anita Schecter
Couscous Israel klasik membuat hidangan sampingan liburan yang meriah. Gabungkan biji-bijian kukus dengan buncis panggang dan tomat ceri, berbumbu dengan rempah-rempah tradisional Timur Tengah. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan keju feta segar yang hancur, untuk menambahkan rasa tajam dan tendangan asin.
-
Tagine Ayam Maroko
Pohon cemara
Masak potongan ayam empuk dengan lemon, zaitun, dan bawang bombai yang diawetkan untuk hidangan Hanukkah bergaya Maroko yang mengesankan. Jangan khawatir jika dapur Anda tidak memiliki tagine. Hidangan kue biasa juga berfungsi — cukup gunakan tip yang termasuk dalam resep.
-
Brisket Daging Sapi Yahudi
KirbyIng / Getty Images
Bagi banyak keluarga Yahudi, Hanukkah berarti menyelipkan sepiring penuh daging sapi yang empuk dan empuk, dikelilingi oleh sayuran panggang. Sandung lamur dengan bawang, kentang, wortel, dan seledri ini memberikan semua cawan, rasa yang dimasak lambat yang Anda idam-idamkan, dan akan membuat Anda memiliki sisa makanan untuk sandwich.
-
Bayam Matzo Lasagna
Leah Maroney
Bayam matzo lasagna sangat mirip dengan aslinya, Anda mungkin harus meyakinkan tamu bahwa Anda membuatnya dengan pasta. Saat dipanggang, kerupuk Yahudi memiliki tekstur lembut, seperti mie yang sangat cocok untuk lembaran mie, terutama ketika Anda melapisinya dengan saus putih krem dan tiga jenis keju. Panggang lasagna hingga tiga hari ke depan dan tutup rapat di kulkas sampai siap untuk dipanaskan.
-
Ayam Aprikot Kosher
Stacie Peterson / Getty Images
Ayam aprikot halal sangat lezat, keluarga Anda mungkin menuntut agar Anda membuatnya sepanjang tahun. Bumbui potongan ayam lembut dengan paprika, tutup dalam selai aprikot berbau bawang putih dan bumbui mayones, dan letakkan di lemari es untuk menikmati rasa sepanjang hari. Ketika tamu tiba, masukkan piring ke dalam oven untuk dipanggang, untuk hidangan utama yang manis dan lezat.
-
Baked Salmon Steaks Dengan Sour Cream dan Dill
Pohon cemara
Bake salmon panggang dengan krim asam dan topping dill untuk makan malam Hanukkah yang sehat, dengan rasa krim yang memuaskan. Sajikan di atas tempat tidur couscous bertabur sayuran, untuk hidangan utama lengkap.
-
Kugel Mie Ricotta Lemon Dengan Ceri Kering
Miri Rotkovitz
Ubah kugel mie tradisional dengan variasi yang terinspirasi gourmet yang menggunakan ricotta ringan dan halus sebagai pengganti keju cottage. Lemon menambah kecerahan pada custard, yang ditaburi ceri kering dan kismis emas manis untuk warna dan rasa yang luar biasa.
-
Latkes ubi jalar kari
Pohon cemara
Siapa yang tahu bahwa perpaduan budaya Yahudi dan India bisa begitu lezat? Latkes ubi jalar kari penuh dengan rasa manis dan pedas dari bubuk kari dan santan dan alternatif yang menyenangkan untuk resep biasa. Anda bisa memberi topping lateks ini dengan krim asam atau mengambil petunjuk dari inspirasi India mereka dan menyajikannya dengan raita mentimun dan chutney mangga di sampingnya.
-
Brokoli Kugel
Miri Rotkovitz
Para tamu yang memotong karbohidrat dapat menikmati kugel bebas mie dan kentang ini yang tidak kekurangan rasa. Brokoli yang bergizi adalah bahan utama dalam casserole panggang, yang meliputi telur, bawang, mayones, dan tepung gandum utuh.
-
Wortel Panggang Dengan Za'atar
Anita Schecter
Wortel mengandung rasa manis yang lezat saat dipanggang dalam oven panas, menambah kedalaman rasa yang tidak diketahui oleh sayuran mentah. Rasa wortel panggang hanya dengan minyak zaitun dan bumbu za'atar Timur Tengah untuk lauk cantik yang cocok dengan ayam panggang dan hidangan ikan panggang.
-
Rainbow Slaw
Miri Rotkovitz
Selempang gaya Asia yang renyah dan penuh warna ini memiliki kecerahan yang memberikan keseimbangan hebat bagi makanan pembuka Hanukkah yang lebih berat, termasuk daging sapi. Sangat mudah untuk berkumpul bersama dalam hitungan menit dan terasa lebih enak setelah dingin di lemari es selama satu atau dua jam.
-
Hanukkah Jelly Donuts
The Spruce / Diana Chistruga
Donat jeli goreng adalah salah satu kesenangan sejati merayakan Festival Cahaya. Anda perlu menyisihkan beberapa jam agar adonan naik sebelum menggulung, memotong menjadi bundar, dan mengisinya dengan bahan pengawet. Biarkan donat selama satu jam lagi untuk dibumbui lebih banyak sebelum menggoreng dan topping dengan gula bubuk untuk disajikan.
-
Keju Kambing Herbal dan Aprikot Babka
Miri Rotkovitz
Panggang hidangan penutup Hanukkah lezat yang menyentuh batas antara manis dan gurih, dengan keju kambing yang cantik dan babka aprikot. Sepotong almond menambahkan crunch ke taburan untuk babka ini yang dapat Anda sajikan sebagai hidangan pembuka, atau nikmati setelah makan Hanukkah dan kemudian ngemil untuk sarapan di hari berikutnya.
