Pilihan Terbaik Kami
Keseluruhan Terbaik: Taylor Candy, Canning, dan Deep Fry Thermometer di Amazon
Digital Terbaik: Williams-Sonoma Digital Oil & Candy Thermometer di Williams Sonoma
Dial Terbaik: Taylor Professional Candy / Deep Fry Thermometer di Amazon
Pyrex Terbaik: Thermometer Pyrex Candy di Amazon
Saat menggoreng dalam atau membuat permen dan jeli, suhu cairan harus dipantau dengan ketat menggunakan termometer. Termometer ini harus tahan terhadap temperatur yang jauh lebih tinggi daripada termometer oven. Mereka biasanya jauh lebih besar dan dilengkapi dengan kait untuk menempel ke sisi pot agar tidak menyentuh logam panas. Suhu biasanya berkisar antara 100 hingga 400 derajat F.
