Diana Rattray
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 Piala (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 85 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Piala (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 85 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 1g | 6% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Sodium 67mg | 3% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 19mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mayones flavoured telah menjadi hampir sama umum dengan versi aslinya, dan chipotle mayones adalah salah satu varietas yang paling populer. Meskipun Anda dapat menemukan botolnya di toko grosir, mudah membuat sendiri (dan mungkin mengandung lebih sedikit pengawet). Resep mayones chipotle lezat ini tidak hanya sempurna sebagai sandwich atau burger, tetapi juga membuat saus yang lezat untuk ayam atau ikan, dan akan diterima sebagai topping taco ikan. Ini adalah aioli yang cepat dan mudah untuk disiapkan, dengan beberapa cabai chipotle dalam saus adobo, mayones goni, bawang merah dan bawang putih, serta daun ketumbar dan jus jeruk nipis untuk tambahan tenaga.
Bahan
- 3/4 cangkir mayones
- 2 paprika chipotle dalam adobo (dicincang halus)
- 1 bawang hijau (cincang halus)
- 1 sendok makan daun ketumbar (dicincang halus)
- 1 sendok teh perasan jeruk nipis
- 1 siung bawang putih kecil (ditekan dan dihaluskan menjadi pasta)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk kecil, kombinasikan mayones, paprika, bawang merah, daun ketumbar, jus jeruk nipis, dan bawang putih; berbaur dengan baik. Tutup dan masukkan ke dalam lemari pendingin sampai waktunya habis.
Gunakan mayones ini sebagai saus atau topping burger atau sandwich sebagai pengganti mayones.
Kiat
Paprika chipot dalam saus adobo dijual dalam kaleng dan sudah tersedia di lorong makanan Meksiko di supermarket. Cabai chipotle sebenarnya kering dan diasapi jalapenos dan adobo adalah saus merah dengan rasa agak manis dan tajam. Ini adalah paprika dan pure tomat yang menanamkan rona merah, sementara cuka dan gula memberikan aroma dan manis.
Saat memotong bawang hijau, yang juga disebut daun bawang, gunakan hanya bagian putih dan hijau muda. Anda dapat memasukkan daun hijau gelap selama tidak terlalu berserat dan kuat. Untuk mendapatkan jus paling banyak dari jeruk nipis, bawa ke suhu kamar dan kemudian gulung di atas meja, berikan tekanan lembut, sebelum digunakan. Ini akan melonggarkan membran dan melepaskan lebih banyak cairan saat memeras jeruk. Untuk menumbuk bawang putih menjadi pasta, gunakan sisi datar pisau besar, tekan bawang putih lalu usap ke samping hingga halus dan seragam.
Selain menggunakan mayo rasa sebagai saus dan sandwich, mereka juga merupakan cara cepat untuk merapikan salad kentang atau ayam, dan topping lezat untuk ikan rebus atau panggang.
Resep Mayones Rasa Lainnya
Setelah Anda memiliki toples mayones biasa, mudah untuk mengubahnya menjadi sebaran atau celup dengan banyak rasa. Cukup tambahkan beberapa bumbu segar dan mustard Dijon kecil untuk mayo dengan sedikit zip dan warna, atau jus lemon dan caper untuk iringan yang sempurna untuk ikan. Tambahkan sedikit saus panas untuk tendangan yang enak, atau bumbu Creole untuk mayones dengan kepribadian. Mayones paprika merah panggang dapat dibuat dengan paprika panggang buatan sendiri atau jarred, dan mayones bawang putih dan daun ketumbar indah sebagai saus dan sempurna untuk daging babi arepas yang ditarik.
Tag Resep:
- mayones
- penyebaran
- selatan
- memasak
