Hidangan Nasi Mudah.
Diana Rattray
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 3 hingga 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 290 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 hingga 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 290 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 6g | 29% |
| Kolesterol 44mg | 15% |
| Sodium 914mg | 40% |
| Total Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 20mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Nasi kotor cajun, yang disebut dengan penampilannya yang "kotor", biasanya hanya lengkap dengan penambahan hati ayam.
Nasi kotor versi mudah ini dibuat dengan sosis babi tetapi hati ayam yang telah dipotong atau kombinasi hati dan gizzard dapat ditambahkan jika diinginkan. Jika Anda memasak jeroan ayam itik untuk hidangan, Anda dapat mengganti kaldu ayam dengan kaldu jeroan ayam itik.
Bahan
- 1/2 hingga 1 pon sosis daging babi curah pedas
- 1/4 cangkir bawang (cincang)
- 1 3/4 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir beras panjang
- 1 sendok makan peterseli cincang segar atau 1 sendok teh peterseli kering
- garam dan merica
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Sosis cokelat dalam wajan atau tumis wajan sampai tidak lagi merah muda, putus dengan garpu.
Tambahkan bawang cincang dan masak 2 hingga 3 menit lebih lama.
Tuang sebagian besar lemak berlebih.
Aduk kaldu dan nasi. Tutup dan didihkan perlahan 18 hingga 20 menit atau sampai nasi empuk dan sebagian besar kaldu terserap.
Tambahkan peterseli segar dan aduk hingga rata.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Cicipi dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan. Resep ini cukup untuk 3 hingga 4 porsi dan mudah ditingkatkan untuk lebih banyak orang.
Kiat dan Variasi:
Variasi resep
- Tambahkan sekitar 1/4 hingga 1/2 cangkir hati ayam yang sudah dipotong atau gizzards ke piring bersama dengan nasi dan kaldu ayam. Didihkan seperti yang diarahkan. Tambahkan peterseli, garam, dan lada, secukupnya. Tambahkan 2 sendok makan seledri cincang dan 2 sendok makan paprika cincang ke wajan dengan bawang cincang dan tumis sampai bawang transparan. Lanjutkan dengan resepnya.
Tag Resep:
- Nasi
- nasi kotor
- makanan pendamping
- cajun
