Gambar Roberto A. Sanchez / Getty
- Total: 11 menit
- Persiapan: 6 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 1 1/2 pound (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 603 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 145g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 1/2 pound (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 603 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 486mg | 21% |
| Total Karbohidrat 145g | 53% |
| Serat Makanan 2g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 105mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kerang a Plancha adalah cara cepat dan mudah untuk memasak kerang di atas panggangan tanpa harus menggunakan papan, belum lagi, hal yang sempurna untuk melayani tamu.
Bahan
- 1 1/2 pon (680 gram) kerang besar
- Jus 1 lemon
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan / 15 mL bawang cincang
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL garam
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL serpihan lada
- 2 sendok makan / 30 mL minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan jus lemon, garam, serpihan merica, bawang cincang, dan bawang putih cincang dalam mangkuk besar. Tambahkan kerang dan lapisi dengan campuran.
Panaskan panggangan untuk panas sedang-tinggi. Tempatkan plancha ke atas panggangan dan biarkan memanas sampai mulai merokok. Tambahkan minyak zaitun dan panaskan selama 1 menit tambahan.
Tempatkan kerang (dengan campuran jus lemon) ke dalam wajan dan biarkan masak selama 2 hingga 2 1/2 menit per sisi. Setelah kerang dimasak melalui (suhu internal 130 F) dan mereka terlihat berwarna buram, lepaskan panci dari panas dan atur ke permukaan kayu atau permukaan yang tahan panas.
Taburi dengan peterseli cincang dan sajikan.
Tag Resep:
- kerang
- hidangan utama
- Amerika
- memasak
