helovi / Getty Images
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 250 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 250 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 8g | 38% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Sodium 456mg | 20% |
| Total Karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 217mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dalam bahasa Yunani: τυρόπιτα με σφολιάτα, diucapkan tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
Pai keju feta ini lezat. Ini dibuat dengan sfoliata , puff pastry Yunani, dan meskipun mungkin tidak menghasilkan serpihan adonan filum filum tipis yang ringan di udara, itu adalah alternatif yang bagus ketika waktu Anda berada di harga premium. Ini juga dapat dibuat dengan "filum negara" dan lembaran filum tipis biasa.
Bahan
- 1 paket (2 lembar) sfoliata persegi panjang beku (puff pastry Yunani)
- 1 pon keju feta
- 3 telur
- 3/4 gelas susu murni
- 1 sendok teh lada
- Sedikit garam
- 1 butir telur, dikocok dengan garpu (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Buang es sfoliata pada suhu kamar selama dua jam. (Ini bisa dicairkan dalam kulkas semalaman dan akan disimpan, didinginkan, suatu hari.)
Memanaskan lebih dulu oven ke 350F (180C).
Dalam mangkuk, gunakan garpu untuk menghancurkan feta dengan sangat halus.
Dalam mangkuk lain, kocok 3 butir telur dan susu sampai tercampur rata dan berbusa.
Tambahkan campuran susu, garam, dan merica ke keju dan aduk hingga rata. Jika campuran terlalu kental (harus "cair"), tambahkan sedikit lebih banyak susu.
Buka paket sfoliata dan buka gulungannya dengan hati-hati. Puff pastry umumnya berisi 2 lembar; "Country phyllo" dapat terdiri dari 2 hingga 8 lembar; filum kue tipis dapat berisi 20-22 lembar.
Mentega sedikit loyang dan taruh setengah lembar di bagian bawah, ringan masing-masing mentega. Tuangkan isi secara merata dan tutup dengan sisa filum, gosok masing-masing dengan mentega.
Olesi bagian atas kue dengan telur kocok atau susu. Skor adonan menjadi 12 bagian (atau lebih disukai), dan panggang pada suhu 350F (180C) selama 30 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan bersisik.
Angkat, biarkan dingin beberapa menit, dan sajikan.
Variasi resep
- Ini juga dapat dibuat dengan lembaran filil tipis biasa
Tag Resep:
- feta
- pie keju yunani
- hidangan pembuka
- Yunani
