bhofack2 / iStock / Getty Images Plus
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: Sajikan 8
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 213 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 8 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 213 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 7% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Sodium 452 mg | 20% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 122mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gingerbread telah lama menjadi kue rempah-rempah yang populer, mungkin berasal dari tahun 1700-an. Roti jahe Lafayette, juga dikenal sebagai roti jahe Mary Ball Washington , adalah resep serupa.
Resep roti jahe ini termasuk molase tepung jahe, telur, kayu manis, dan buttermilk untuk membuat makanan manis yang lezat untuk liburan atau kapan saja sepanjang tahun. Jangan ragu untuk menambahkan beberapa kismis atau kismis ke roti jahe.
Lapisi roti jahe ini dengan krim kocok manis atau saus pencuci mulut.
Bahan
- 1 cangkir / 4 1/2 ons tepung serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 1 telur besar (sedikit dikocok)
- 5 sendok makan gula merah (dikemas, terang atau gelap)
- 1/2 gelas molase gelap
- 1/2 cangkir buttermilk (atau susu asam)
- 1/4 cangkir mentega cair (atau mentega putih)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Olesi dan tepung wajan persegi 8 inci.
Dalam mangkuk, campurkan tepung, garam, soda, dan rempah-rempah. Aduk atau aduk agar tercampur rata dan sisihkan.
Dalam mangkuk pengaduk, kombinasikan telur kocok, gula, tetes tebu, susu mentega, dan mentega cair. Kocok sampai halus.
Tambahkan bahan kering yang diayak secara bertahap; aduk hingga rata. Kocok sampai halus.
Ubah adonan menjadi wajan yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit.
Tip
- Buttermilk menambahkan keasaman pada adonan kue, yang membantu membuat kue empuk dan lembab. Ini berinteraksi dengan soda kue, menambahkan karbon dioksida, yang meringankan kue. Jika Anda tidak memiliki buttermilk, Anda dapat membuat susu asam dengan jus lemon atau cuka dan susu. Masukkan 1 1/2 sendok teh jus lemon atau cuka ke dalam gelas ukur Anda dan tambahkan susu ke dalam garis 1/2 gelas. Biarkan campuran selama setidaknya 5 menit.
Tag Resep:
- kue buttermilk
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Natal
