Rasa manis dan asin dari saus hoisin ditemukan dalam segala hal mulai dari bumbu sampai saus. Resep saus hoisin ini menyoroti fleksibilitas bumbu Cina yang populer ini.
-
Babi bakar
Pohon cemara
Resep babi bakar bintang lima ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang menyukai babi panggang Cina dan tidak memiliki akses mudah ke pasar Cina atau Asia. Bahan-bahan bumbunya, mulai dari saus hoisin, bubuk lima rempah hingga madu, semuanya tersedia di supermarket paling besar. Satu-satunya pengecualian adalah anggur beras — sherry kering merupakan pengganti yang baik.
-
Mie Mie Goreng Shanghai
Pohon cemara
Dalam hidangan mie yang populer ini, mie goreng Shanghai yang kental dipasangkan dengan kol parut dan kemudian dilemparkan dengan sedikit saus hoisin (diencerkan dengan air) di akhir masakan.
-
Ayam Kacang Mete
Gambar Darrenwise / Getty
Potongan dada ayam direndam dengan jus jahe dan kemudian dipadukan dengan kacang mede panggang dalam saus rasa hoisin. Anda dapat membeli jus jahe di sebagian besar supermarket, atau Anda dapat membuat jus jahe sendiri. Resep ayam mete ini diberi peringkat 5 dari 5 bintang.
-
Spareribs Dengan Saus Hoisin
martinturzak / Getty Images
Sparerib dengan saus hoisin ini menghasilkan lima bintang dan dikenal sangat lezat sehingga rasanya sama seperti yang Anda makan di Hong Kong.
-
Aduk Babi Hoisin Pedas
martinturzak / Getty Images
Saus Hoisin memiliki daya tarik alami untuk daging babi. Dalam resep tumis daging babi hoisin pedas ini, dipasangkan dengan babi yang diasinkan dan kacang polong salju.
-
daging sapi Mongol
va103 / Getty Images
Saus Hoisin memberikan rasa pada saus dalam hidangan tumis daging sapi Mongolia ini. Resep ini membutuhkan baby corn, tetapi jangan ragu untuk mengganti rebung jika diinginkan.
-
Saus Celup Hoisin
Gambar Vickie Ho / Getty
Saus Hoisin dipasangkan dengan minyak wijen Asia, pasta cabai, kecap hitam, bawang putih dan jahe segar dan kacang tanah dalam saus celup hoisin yang beraroma ini.
-
Mu Shu Pork
Rita Maas / Getty Images
Hidangan populer ini terdiri dari potongan-potongan daging babi yang dipasangkan dengan bermacam-macam sayuran Cina, termasuk tunas bunga bakung kering, dan potongan telur orak-arik. Secara tradisional, babi mu shu dimaksudkan untuk dimakan dengan gaya taco; dibungkus dengan panekuk tipis yang pertama kali disikat dengan saus hoisin.
-
Sayap Ayam Saus Hoisin Panggang
Gambar Ian Garlick / Getty
Resep sayap ayam saus hoisin yang dipanggang ini berasal dari Diana My-Tran, penulis The Vietnamese Cookbook , yang mencatat bahwa bos China-nya memperkenalkannya pada masakan.
