Gambar Anshu / Getty
- Total: 90 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 60 menit
- Plus: 2 jam
- Hasil: 2 roti (24 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 roti (24 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 184 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 13% |
| Lemak jenuh 5g | 23% |
| Kolesterol 54mg | 18% |
| Sodium 228mg | 10% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 43mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep untuk roti buah Lituania ini atau vaisiu pyragas menampilkan adonan manis yang dibumbui ragi yang ditaburi dengan buah-buahan yang dicincang atau dicampur dengan buah-buahan kering, seperti yang telah saya gunakan di sini. Ini dapat dianggap sebagai versi kue buah Lithuania tetapi ini jauh lebih baik daripada jenis yang dibagikan dari anggota keluarga ke anggota keluarga, sebagian besar Natal.
Bahan
- Untuk adonan:
- 2 paket ragi kering aktif
- 1/2 gelas + 1/2 gelas gula (dibagi)
- 1 1/2 gelas susu hangat
- 8 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh garam
- 4 ons (1 batang) mentega (meleleh)
- 3 telur besar (dipukul)
- 3/4 pon campuran buah glaceed (atau buah kering, cincang halus)
- 1 1/2 gelas kismis gelap atau terang
- 2/3 cangkir kenari (cincang)
- Opsional: 1/4 cangkir rum gelap
- Untuk Mengisi:
- 2 ons (1/2 batang) mentega (meleleh)
- 1/2 gelas gula
- 1 sendok makan kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk besar, campur ragi, 1/2 gelas gula, susu, 3 cangkir tepung, dan garam sampai halus. Tutup dan diamkan selama 1 jam.
Tambahkan 4 ons mentega cair, telur, ½ gelas gula dan sisa tepung. Uleni sampai halus dan elastis. Tambahkan buah cincang, kismis, kacang-kacangan dan rum, jika menggunakan, dan uleni sampai tercampur rata. Tutup dan biarkan naik sampai dua kali lipat.
Bagi adonan menjadi dua dan, pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung masing-masing menjadi persegi panjang sekitar 12 x 16 inci. Oleskan masing-masing dengan mentega cair dan gula yang dicampur kayu manis. Gulung memanjang, selipkan ujung-ujungnya dan letakkan dalam 2 panci roti besar yang dilumuri minyak. Panaskan oven hingga 400 derajat. Tutupi wajan dengan bungkus plastik berpelumas dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat.
Panggang selama 10 menit. Kurangi panas hingga 350 derajat dan panggang 50 menit lebih lama. Belok ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya. Bersihkan debu dengan gula atau gerimis dengan icing datar, jika diinginkan.
Tag Resep:
- roti
- pencuci mulut
- eropa timur
- hari Natal
