Ken Leslie / Fotografer's Choice RF / Getty Images
Di antara sayuran kebun yang paling lezat dan paling disukai adalah asparagus ( Asparagus officinalis ). Bagian dari daya tarik asparagus adalah sayuran abadi ini adalah sayuran pertama yang dipanen di musim semi. Asparagus segar diminati, dan seorang tukang kebun dengan sepetak asparagus yang baik dapat menghemat banyak uang di toko bahan makanan. Juga, pertumbuhan pakis merupakan tambahan yang menarik untuk taman.
Kesabaran Membayar
Tidak seperti sayuran lainnya, asparagus membutuhkan kesabaran yang besar karena tidak sampai tahun ketiga setelah tanam Anda dapat memanennya. Ini membutuhkan disiplin, karena tombak akan muncul di tahun pertama dan kedua, tetapi jika Anda memanennya, kemungkinan besar Anda akan membunuh tanaman itu — atau setidaknya secara serius menghambat produksi mereka untuk tahun-tahun mendatang.
Tetapi jika Anda telah menanam mahkota dengan benar, dipupuk dengan tepat, dan merawat asparagus Anda selama dua tahun, pada musim semi tahun ketiga Anda, Anda akan mulai memiliki tanaman yang berkelanjutan yang akan memberi Anda asparagus segar setiap tahun dari awal musim semi hingga 1 Juli sekitar 15 tahun atau lebih.
Cara Memanen
Ketika tombak muncul di musim semi, panenlah ketika tombaknya 6 sampai 10 inci di atas garis tanah, tetapi sebelum kuncup bunga terbuka. Cukup potong atau potong tombak di permukaan tanah. Lanjutkan panen selama enam hingga delapan minggu, tetapi paling lambat 1 Juli.
Tips Menanam
Tanaman asparagus adalah pengumpan berat, jadi bersiaplah untuk mengubah tanah Anda dan memberi pupuk secara teratur. Karena bagian tanaman yang dapat dimakan adalah batang daripada daun, nutrisi yang paling dibutuhkan adalah fosfor, bukan nitrogen.
- Parit: Gali parit untuk asparagus Anda yang dalamnya sekitar 8 hingga 10 inci, dan berjarak sekitar 4 kaki. Pupuk: Sebarkan pupuk fosfor di bagian bawah parit. Pupuk 0-20-0 ideal (angka dan garis menggambarkan masing-masing jumlah nitrogen, fosfor, dan kalium dalam pupuk). Pilihan pupuk organik di sini adalah lapisan tebal tepung tulang yang baik. Tanam mahkota: Tempatkan mahkota asparagus yang dibeli rata di parit, tepat di atas lapisan pupuk. Ruang mereka terpisah 12 inci hingga 18 inci. Tutupi dengan sekitar dua inci tanah, dan sirami area tersebut dengan ringan. Mengisi kembali tanah: Segera setelah 2 inci pertumbuhan baru muncul, isi ulang parit dengan lebih banyak tanah. Lakukan ini beberapa kali saat pertumbuhan baru muncul sampai parit terisi. Pemeliharaan: Jagalah agar area bebas gulma, dan pupuk setiap tahun dengan pupuk 10-10-10 seimbang setiap musim semi. Panen pertama: Pada tahun ketiga, buat panen pertama Anda ringan. Setelah tanaman menjadi lebih kuat di tahun-tahun berikutnya, Anda dapat memanen lebih banyak. Jika Anda melihat penurunan ketahanan setelah beberapa tahun, Anda mungkin ingin membagi dan mentransplantasikan asparagus Anda.
