ZenShui - Laurence Mouton / PhotoAlto Agency Koleksi RF / Getty Images
Brokoli adalah tanaman musim dingin yang harus dimiliki oleh banyak tukang kebun. Brokoli adalah salah satu sayuran paling bergizi yang bisa Anda makan, dan bahkan lebih baik jika ditanam secara organik dan dimakan di puncak kesegaran.
Tempat Menanam Brokoli
Brokoli membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari penuh per hari, dan banyak tanah yang kaya dan berdrainase baik. Mengubah tanah pada waktu tanam dengan banyak kompos dan pupuk kompos akan menghasilkan tanaman brokoli yang kuat dan bahagia.
Menanam Brokoli
Anda dapat dengan mudah menanam brokoli dari transplantasi yang dibeli di pembibitan setempat. Namun, jika Anda ingin memilih varietas yang kurang umum, Anda harus mulai dari seed.
Mulai biji brokoli di dalam ruangan, delapan minggu sebelum tanggal musim semi Anda. Keringkan dan tanam bibit Anda sekitar tiga hingga empat minggu sebelum tanggal beku terakhir Anda. Brokoli harus ditanam terpisah dua belas hingga 24 inci. Semakin jauh Anda menempatkan mereka, semakin besar kepala.
Untuk tanaman musim gugur, mulailah benih dalam ruangan (atau tanam langsung) 90 hari sebelum tanggal musim dingin pertama Anda untuk memberikan banyak waktu untuk panen musim gugur. Musim gugur sering kali merupakan waktu yang lebih mudah untuk menanam brokoli karena cacing kubis tidak menjadi masalah di akhir musim.
Ada juga beberapa tanaman pendamping untuk brokoli yang membantu brokoli tumbuh dan terasa lebih enak, termasuk bawang, kentang, dan herbal seperti dill dan rosemary.
Menanam Brokoli Organik
Jika Anda menanam brokoli di tanah yang diamandemen dengan kompos atau pupuk kandang, mereka tidak akan memerlukan pupuk tambahan selama musim tanam. Yang paling penting adalah memastikan mereka mendapat cukup air. Kekurangan air pada akhirnya akan membuat tanaman stres, dan itu mungkin tidak membentuk kepala sama sekali jika itu terjadi. Tanaman yang mengalami stres juga jauh lebih rentan terhadap masalah hama dan penyakit.
Tanaman akan tumbuh sangat besar sehingga pada akhirnya akan menaungi tanah dan mencegah sebagian besar gulma berkecambah. Sebelum hal itu terjadi, tanamlah dengan lembut di sekitar tanaman brokoli muda Anda, atau cabut tanaman dengan tangan. Anda juga bisa mulsa dengan mulsa organik seperti jerami atau daun parut, untuk mengurangi gulma dan membantu menjaga kelembaban tanah.
Hama dan Penyakit Brokoli
Hama serangga yang paling umum untuk petani brokoli adalah cacing kubis, kutu kutu, dan cacing tambang.
- Untuk cacing kubis, pilih salah satu cacing hijau yang Anda lihat. Anda dapat menghilangkan masalah ini dengan menumbuhkan brokoli di bawah penutup baris terapung. Untuk kutu, pilih sendiri, atau tumbuh di bawah penutup baris terapung. Untuk cutworms, tempatkan tisu toilet atau tabung handuk kertas di sekitar bibit yang baru ditanam. Ini harus melindungi batang dari hama ini.
Panen Brokoli
Anda dapat memanen brokoli ketika ukuran kepala telah mencapai ukuran maksimum (ini akan tergantung pada varietas yang Anda tanam; periksa paket benih Anda), dan kuncupnya masih berwarna hijau gelap dan terbentuk dengan rapat. Potong setiap kepala tanaman secara terpisah; tanaman dapat membentuk "tunas samping" kedua — kepala kecil atau kuntum yang dapat Anda panen sepanjang musim.
Varietas Brokoli yang Direkomendasikan
- 'Calabrese Green Sprouting' adalah pusaka Italia yang lezat yang membentuk kepala besar, ditambah banyak tunas samping. 'Romanesco Italia' adalah pusaka Italia lain dengan kepala hijau cerah yang sangat beraroma. kepala delapan inci, serta beberapa tunas samping.'De Cicco 'membentuk kepala kecil, 3 hingga 4 inci dan banyak tunas samping — varietas ini sangat bagus untuk para tukang kebun yang menginginkan masa panen yang panjang.
Menumbuhkan brokoli sepadan dengan waktu dan usaha. Lezat, menyehatkan, dan indah, itu adalah sayuran yang layak untuk tumbuh!
