Espring4224 / Flickr / CC pada 2.0
Menyimpan tanaman di gudang bawah tanah adalah cara yang bagus untuk melestarikan panen. Tetapi jika Anda belum memilikinya, jangan putus asa. Cukup mudah untuk membuat ruang untuk menyimpan sayuran pada suhu dan kelembaban yang tepat. Baik Anda menyimpan makanan untuk keluarga yang bermigrasi atau menjual kepada pelanggan sepanjang musim gugur, musim dingin, dan awal musim semi, menyimpan sayuran di gudang bawah tanah bisa menjadi strategi utama dalam pertanian skala kecil.
Toko Tanaman Apa Yang Terbaik?
Ada sayuran dan buah hijau tertentu yang tidak disimpan dengan baik di ruang bawah tanah. Itu tergantung pada kisaran kelembaban untuk tanaman gudang bawah tanah tertentu. Secara umum, ini adalah sayuran yang akan disimpan di gudang bawah tanah:
- Labu Musim DinginPototAples (disimpan secara terpisah, karena mereka melepaskan gas etilen yang akan merusak sayuran lainnya) WortelMerah Biji RutabagaCabbageBet
Tempat Sampah Dapat Melakukan Root Cellar
Cara sederhana dan murah untuk menyimpan sayuran dalam jumlah kecil adalah dengan menggunakan tempat sampah sebagai gudang bawah tanah. Anda harus menggali lubang yang cukup dalam untuk memenuhi hampir seluruh tempat sampah. Beli tempat sampah baja galvanis dan bor lubang ke bagian bawahnya (untuk memungkinkan kelembaban dari tanah sekitarnya ke dalam kaleng). Masukkan kaleng ke dalam lubang, dengan sekitar tiga hingga empat inci menonjol di atas permukaan tanah. Masukkan sayuran dan kencangkan tutupnya (Anda mungkin perlu menutupinya jika Anda memiliki rakun). Lapisi dengan lapisan sedotan atau daun 12 inci dan terpal.
Ruang Bawah Tanah Root
Pilih lokasi yang menyertakan jendela untuk memudahkan pemasangan. Dinding batu adalah yang terbaik, karena akan memberikan suhu dingin yang tepat — jadi memilih sudut basement eksterior adalah yang terbaik. Eksposur utara dan tinggi tanah tinggi di luar sudut juga ideal. Ganti kaca jendela dengan panel padat untuk menahan pipa ventilasi Anda. Agar ventilasi dapat mengalirkan udara dingin, pertimbangkan untuk memasang pipa yang jatuh ke lantai dan bergerak secara horizontal menjauh dari ventilasi ke luar. Karena udara dingin tetap rendah dan udara panas naik, ini akan menciptakan efek siphon di mana ventilasi atas mengeluarkan udara hangat dari ruang bawah tanah, dan ventilasi bawah menarik udara dingin dari luar.
Gunakan dua merangkak untuk membingkai dinding ruang bawah tanah Anda dan sertakan sebuah pintu. Anda juga perlu mengisolasi dinding bagian dalam ruang bawah tanah dari kehangatan sisa ruang bawah tanah. Busa busa atau fiberglass kaku bekerja di sini. Sisakan celah 1/8 inci hingga 1/4 inci antara bagian atas dinding dan balok di atasnya untuk aliran udara.
Ruang Bawah Tanah Akar Luar / Ekskavasi
Jika Anda adalah keluarga penghuni rumah yang serius atau petani berskala kecil, Anda akan membutuhkan beberapa rekaman persegi yang serius untuk menyimpan makanan Anda. Ide dasarnya adalah menggunakan bumi untuk melindungi makanan dari pembekuan, hujan, dan salju. Kami telah melihat semua jenis solusi kreatif — bahkan bus sekolah terkubur di tanah! Setelah menggali lubang, Anda perlu beberapa cara agar bumi tidak jatuh kembali ke lubang. Anda bisa menggunakan beton dan batu, atau kayu dan balok. Anda akan membutuhkan atap, dan mungkin terpal (yang kemudian bisa ditutup oleh tanah untuk membantu melindungi ruang bawah tanah). Dan Anda mungkin menginginkan lantai beton dan pijakan yang mengalir di bawah garis beku.
Pertimbangan utama untuk gudang bawah tanah adalah memastikan bahwa tanah basah dan beku tidak mengembang, yang akan merusak dinding. Drainase penting agar tanah tidak menampung terlalu banyak air. Pipa knalpot membantu mengalirkan udara ke luar. Saluran lantai juga penting, dan saluran udara 4 inci di lantai di setiap kamar akan memungkinkan sirkulasi. Karena tanaman yang berbeda membutuhkan suhu dan kelembapan yang berbeda, Anda mungkin ingin memiliki beberapa ruangan di ruang bawah tanah Anda.
Dan itu adalah dasar-dasarnya! Anda bisa menjadi sangat terperinci dengan rencana, tetapi pedoman dasar ini harusnya membuat Anda mulai melakukan brainstorming dan merencanakan gudang bawah tanah Anda. Nikmati wortel Anda di bulan Maret!
