Tastyart Ltd Rob Putih / Photolibrary / Getty Images
- Total: 90 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: Melayani 10 hingga 12
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 601 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 41g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 10 hingga 12 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 601 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 29g | 37% |
| Lemak jenuh 12g | 59% |
| Kolesterol 175mg | 58% |
| Sodium 2631mg | 114% |
| Total Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 60mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Untuk makan malam liburan Anda, resep untuk ham mengkilap madu ini sungguh spektakuler. Pastikan untuk membaca cara memanaskan ham yang sudah matang untuk tips lebih lanjut. Glasir pada ham ini kaya dan tebal, dibumbui dengan kapulaga, cengkeh, dan lada.
Bahan
- 5 hingga 6 pon ham yang dimasak sepenuhnya
- 1/4 cangkir cengkeh utuh
- 1/2 cangkir sirup jagung gelap
- 1/8 sendok teh kapulaga tanah
- 1 gelas madu
- 2/3 cangkir mentega
- 1/3 cangkir gula merah
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 1/8 sendok teh lada putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F. Tempatkan ham dipotong sisi dalam panci memanggang berlapis foil.
Dengan menggunakan pisau yang tajam, cetaklah permukaan ham dengan pola intan. Tempatkan seluruh cengkeh di persimpangan skor.
Campurkan sirup jagung, kapulaga, madu, mentega, gula merah, jus jeruk, dan lada di bagian atas double boiler, dan panaskan sampai mentega meleleh dan campurannya halus, aduk sesekali. Simpan glasir ini di atas ketel ganda, di atas air panas, sementara ham sedang dipanggang.
Oleskan glasir di atas ham, lalu tutup dengan foil. Panggang selama 1 jam 15 menit, olesi ham setiap 10 hingga 15 menit dengan madu hangat.
Selama 5 menit terakhir waktu memanggang, lepaskan foil dan nyalakan broiler untuk membuat karamel menjadi halus. Awasi ham dengan hati-hati selama waktu memanggang! Angkat ham dari oven, tutup dengan kertas timah, dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.
Sajikan jus wajan di samping untuk melumuri setiap irisan ham. Ini akan membuat setiap irisan ham tetap lembab saat disajikan.
Tag Resep:
- daging
- madu sayu
- hidangan utama
- Amerika
