Diana Rattray
- Total: 3 jam 5 menit
- Persiapan: 2 jam 5 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 5 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 824 | Kalori |
| 42g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 77g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 5 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 824 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 42g | 54% |
| Lemak jenuh 11g | 55% |
| Kolesterol 228mg | 76% |
| Sodium 2217mg | 96% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 77g | |
| Kalsium 115mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sajikan sayap ayam yang menjilati jari ini dengan bumbu rebus, atau sajikan dengan saus mustard atau beli saus asam manis. Ini bagus untuk disajikan sebagai camilan hari permainan atau sebagai bagian dari hidangan keluarga.
Bahan
- 3 pon sayap ayam (sekitar 20 hingga 30 sayap)
- 2/3 cangkir kecap rendah sodium
- 1/3 gelas air
- 4 bawang hijau (dicincang kasar)
- 1/2 cangkir cuka beras (atau cuka sari)
- 4 sendok makan madu
- 2 sendok makan gula merah
- 1 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 6 siung bawang putih (dipres atau dicacah)
- 2 sendok makan minyak wijen (dipanggang atau disajikan dengan gaya Asia)
- Opsional: 1/2 sendok teh pasta cabai-bawang putih
- Opsional: 1/2 cangkir bawang hijau (atau daun ketumbar, dicacah)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cuci sayap ayam, dan tepuk sampai kering. Potong ujung sayap, dan buang. Potong sayap di sambungan.
Campurkan kecap, air, bawang hijau cincang, cuka, madu, gula merah, jahe, bawang putih, minyak wijen, dan cabai merah atau pasta cabai, jika menggunakan.
Dalam kantung penyimpanan makanan atau wadah yang tidak reaktif, gabungkan sayap ayam dengan campuran kecap. Tutup tas atau tutup wadah dan dinginkan selama 2 hingga 6 jam.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Lapisi loyang besar dengan foil; lumuri dengan murah hati, semprot dengan semprotan anti lengket, atau gunakan kertas antilengket.
Tuang bumbu ke dalam panci, dan sisihkan.
Atur potongan sayap ayam di loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 30 menit. Balikkan sayap, dan kembalikan ke oven. Lanjutkan memanggang selama 30 menit lebih lama, atau sampai sayap ayam berwarna kecoklatan.
Kira-kira 10 menit sebelum waktu disajikan, bawalah bumbu dapur hingga mendidih; mengurangi panas, dan didihkan selama 5 menit. Sajikan sebagai saus dengan sayap.
Taburi dengan ketumbar cincang segar atau potongan bawang hijau sebelum disajikan, jika diinginkan.
Nikmati!
Tag Resep:
- sayap
- sayap ayam bawang putih
- hidangan pembuka
- Amerika
