Pohon cemara
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 cangkir (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 14 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 gelas (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 14 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodium 55mg | 2% |
| Total Karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 8mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tapenade adalah sebaran zaitun yang dipopulerkan di Mediterania, dan saat ini menjadi bumbu yang harus dimiliki banyak orang di seluruh dunia. Sangat mudah dibuat di rumah dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Anda juga akan merasa lebih ekonomis daripada apa yang Anda beli di toko, terutama jika Anda menyukai tapenade.
Resepnya hanya menggabungkan zaitun dan caper Kalamata dengan jus lemon dan minyak zaitun. Anda juga bisa menambahkan pasta teri dan lada hitam untuk memberikan rasa ekstra.
Tapenade adalah persyaratan untuk sandwich muffaletta yang sangat terkenal di New Orleans. Ini juga menjadi bumbu keseluruhan yang bagus untuk berbagai makanan dan makanan ringan.
Bahan
- 20 buah zaitun Kalamata (diadu dan dicincang kasar)
- 1 sendok makan caper (dibilas, dikeringkan, dan dicincang)
- 1 sendok teh jus lemon segar
- 2 sendok teh minyak zaitun
- Opsional: 1/2 sendok teh teri
- Opsional: lada hitam (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Campurkan zaitun Kalamata, caper, jus lemon, minyak zaitun, pasta ikan teri, dan lada. Campur dengan baik.
Pohon cemara
Dinginkan dan gunakan dalam waktu dua minggu.
Cara Menikmati Tapenade Anda
Tapenade adalah bumbu yang sangat serbaguna. Meskipun merupakan bahan khas muffaletta dan favorit di panini, ada banyak cara lain untuk menikmatinya.
Sangat umum bagi pecinta tapenade untuk menggunakannya untuk camilan dan makanan pembuka seukuran gigitan. Ini adalah penyebaran populer untuk kerupuk, keripik pita, dan roti renyah. Anda bahkan dapat menikmatinya di atas roti panggang alpukat atau bagel dan menikmati sarapan ringan atau sarapan siang.
Tapenade membuat saus yang bagus untuk sayuran, terutama wortel, seledri, brokoli, dan mentimun. Banyak orang menyukai kombinasi tapenade dan hummus juga.
Sangat umum bagi orang untuk menggunakan tapenade sebagai bumbu dengan cara yang sama seperti yang mereka sukai. Tambahkan ke sandwich favorit Anda di samping atau bukannya mayones. Ini juga merupakan alternatif yang bagus atau tambahan untuk bawang putih ketika dicampur dengan mayones dalam resep aioli tradisional.
Tapenade juga bisa menjadi tambahan yang menarik untuk salad favorit Anda. Anda bisa memasukkannya ke dalam vinaigrette atau mengencerkannya dengan minyak zaitun untuk salad dressing. Salad Caprese adalah favorit bagi penggemar tapenade. Jika pasta ada dalam menu, aduk dengan pasta ringan untuk makan siang atau gunakan sebagai saus untuk salad pasta.
Setelah Anda jatuh cinta dengan rasanya, Anda akan mendapat lebih banyak ide. Misalnya, tapenade adalah alternatif yang sangat baik untuk marinara dan saus lainnya pada pizza vegetarian. Anda bahkan dapat mempertimbangkan menambahkan sesendok telur dadar Anda berikutnya.
Tag Resep:
- penyebaran
- Zaitun
- tapenade
- Amerika
