Panduan untuk jenis labu terbaik

Campuran labu, labu, dan labu. Lisa Hallett Taylor

Orang-orang menjadi pilih-pilih tentang labu mereka, dan bahwa tong oranye yang berdebu di pasar lokal mungkin tidak menghasilkan spesimen sempurna untuk ditampilkan di teras atau tangga depan. Anda pernah melihat yang putih, yang hijau, yang tinggi, dan yang pendek, tapi apa nama dan varietas mereka? Sementara ratusan varietas labu ada, kami memperkenalkan Anda pada beberapa yang lebih penting, bersama dengan atribut fisiknya.

Ketentuan Labu

• Kulit: Bagian luar, bagian labu berwarna. Daging: Barang-barang di dalam, digunakan untuk memasak. Kemampuan mobil: Apakah labu cukup mudah diukir dengan pisau atau alat ukiran labu? Jika tidak, itu mungkin lebih cocok untuk melukis atau hanya menyendiri. Bentuk: Labu tidak hanya bulat. Mereka bisa jongkok, tinggi, panjang, tidak rata, dll. Tekstur: Letakkan jari-jari Anda di kulit labu. Apakah bergelombang, agak kasar, atau halus seperti pantat bayi? Itu tekstur labu. Ribbing: Jika Anda menggambar labu, ribbing akan menjadi garis-garis vertikal yang Anda buat untuk menunjukkan bahwa itu adalah labu dan bukan benda bulat lainnya. Ribbing dalam dicatat. Ukuran: Cukup mudah — besar, kecil, miniatur, sedang. Terkadang ditunjukkan berat. Menjaga dengan baik: Menjelaskan "umur simpan" labu atau jika ia memiliki kecenderungan untuk bertahan beberapa bulan (tidak terpelihara) atau cepat layu dari pokok anggur.

Tidak semua karakteristik ini ditampilkan untuk masing-masing labu berikut yang diprofilkan.

• The Big Boys

  

  Foto China / Gambar Getty

  Labu besar, gemuk, berukuran monster adalah bintang-bintang pekan raya dan festival panen labu internasional, tempat mereka diangkut dengan truk dan diangkat dengan sisik. Seperti hewan ternak, labu terbesar adalah pemenang suatu acara, biasanya mendapatkan penghargaan, pita, hadiah uang tunai, dan ketenaran. Di beberapa tempat, perahu diukir dari labu raksasa dan diadakan lomba. Rekor dunia terbesar adalah lebih dari 2.300 pon labu oranye, pemenang hadiah yang menggumpal.

  Jumbo juga membuat pajangan menarik di beranda dan di tempat-tempat umum. Labu besar tidak ditanam untuk dimakan atau diukir. Mengapa? Mereka sering kekurangan rasa sepupu mereka yang lebih kecil, dan mengambil bubur kertas bisa menjadi tugas.

  Temui beberapa kelas berat:

  • Atlantic GiantBig Max: Ini bisa berwarna oranye pucat. Ukuran: Dapat tumbuh hingga 300 pon; sedikit lebih dari 100 lebih umum. Raksasa Atlantik MoonDill's Giant. Ukuran: Dapat tumbuh hingga 990 pon.Musquee de Provence. Ribbing: Prizewinner besar dan dalam. Ukuran: Tumbuh hingga £ 200 mengesankan atau lebih. Bentuk: Bentuk yang paling seragam dari para raksasa.

• The Blues

  

  Catherine / flickr / CC oleh 2.0

  Labu biru kontras dengan oranye dan saudara kuning mereka yang lebih hangat, memberi mereka penampilan hantu. Yang terbaik dari blues meliputi:

  • Blue Lakota: Berbagai pusaka dari Midwest. Campuran biru dan hijau. Ribbing : Sedikit. Bentuk: Oblate; atas pada langkah, datang ke suatu titik atau bentuk. Biru Max: Lihat Jarrahdale, di bawah. Warnanya pucat biru. Kabocha: Labu yang menyamar sebagai labu hijau dan diberi nama Labu Jepang, Ebisu, Delica, Hoka, Labu Hokkaido. Populer di Jepang; ditanam di negara lain untuk ekspor ke Jepang. Kulit: Tangguh dan hijau. Daging: Kuning; tetap kokoh dan mempertahankan bentuk setelah dimasak. Bentuk: Bulat, tidak beraturan. Edible: Ini memiliki tekstur keras dan rasa manis, yang membuatnya menjadi pilihan yang cocok di dapur. Kakai: Diproduksi di Jepang. Kulit: Abu-abu dengan garis oranye atau ribbing. Ukuran: 5 hingga 8 pound. Kemampuan mobil: Bagus. Edible: Bukan pilihan pertama untuk memasak, tetapi Kakai populer untuk biji birunya, yang dapat dipanggang. Jarrahdale: Ini adalah labu pusaka Australia yang dikembangkan sebagai persilangan antara Cinderella dan Blue Hubbard. Bentuk: Diratakan tetapi bulat seperti Cinderella. Kulit: Biru muda keabu-abuan. Ribbed: Sangat. Daging: Kuning keemasan. Dimakan: Beberapa ahli labu percaya Jarrahdales adalah labu terbaik untuk membuat pai labu. Rasanya agak manis, dengan tekstur yang lembut dan kental. Pajangan: Bekerja sama dengan saudara perempuan oranye merah mereka, Cinderella, mereka berpotensi menjadi pajangan teras labu yang paling cantik di kota.

• Labu Merah-Oranye

  

  Lisa Hallett Taylor

  Tampak seperti labu oranye terang yang diubah oleh ibu peri peri menjadi kereta dalam film animasi klasik Disney, Cinderella , labu bernama tepat telah menjadi favorit untuk digunakan sebagai dekorasi sejak akhir 1800-an. Varietas merah-oranye meliputi:

  • Cinderella (Rouge, Rouge Vif d'Estampes): Labu Cinderella telah menjadi semakin populer dalam beberapa tahun terakhir karena bentuk, warna cerah, dan nama mempesona. Bentuk: pipih, namun bulat. Ribbed: Sangat. Dimakan: Semi-manis, lembab, dan bagus untuk pai. Paparan: Peraih perhatian karena kulit oranye merah cerah dan bentuk anehnya. Mereka terlihat sangat pintar ditampilkan ditumpuk di atas satu sama lain, sebentar-sebentar dengan daun jatuh palsu atau nyata. Lakota: Ini adalah varietas pusaka yang berasal dari Midwest. Kulit: Merah dengan tanda hijau dan hitam yang mengikuti ribbing cahaya (garis). Bentuk: Berbentuk pir. Ukuran: Beratnya 5 hingga 7 pound. Dimakan: Lezat tapi rasanya seperti labu.

• Labu untuk Penyebab yang Baik

  

  Gambar Susan Colby / EyeEm / Getty

  Labu pertama yang diketahui dikembangkan dan ditumbuhkan untuk tujuan yang baik: kesadaran kanker payudara. Persentase hasil dari penjualan labu dan benih menguntungkan Pink Pumpkin Patch Foundation. Nirlaba ini dibuat pada 2012 sebagai bagian dari Bulan Kesadaran Kanker Payudara Oktober. Hasil akan diberikan kepada organisasi yang terlibat dalam penelitian kanker payudara.

  • Porcelain Doll Pink Pumpkin: Bentuk: Squarish. Iga: Sangat berusuk. Daging: Jingga tua. Edible: Mengandung daging manis yang bagus untuk pai, sup, dan resep labu gourmet.

• Labu Keju

  

  Lisa Hallett Taylor

  Disebut demikian karena mereka menyerupai roda keju besar, labu kuning-oranye pucat ini hadir dalam berbagai ukuran dan mencolok dipajang di berbagai tingkat di teras atau tangga depan sendiri atau dengan labu oranye terang dan pot bunga yang diisi dengan pof jatuh. seperti krisan dan kalender. Di antara keju terbaik:

  • Long Island Cheese: Labu klasik abad ke-19. Kulit: Berwarna keju pucat. Ribbing: Ringan. Daging: Jingga tua. Bentuk: Sedang; rata-rata 10 pound. Terawat dengan baik. Dimakan : Varietas Manis termasuk 'Long Island Cheese' 'Shakertown Field.'Musee de Provence: Keindahan ini sering dijual dalam potongan di pasar Prancis. Kulit: Oranye pucat-kuning. Ribbing: Dalam dan berbeda. Daging: Kuning-oranye. Bentuk: Sedang hingga besar. Dimakan: Kaya, manis, lembut, dan padat.

• Labu Putih Hantu

  

  Lisa Hallett Taylor

  Labu putih menarik dalam tampilan teras musim gugur dan memecah spesimen laut atau oranye. Labu putih meliputi:

  • Baby Boo: Minis seukuran telapak tangan ini adalah yang terbaik dalam jumlah ― semakin meriah. Kulit: Putih cerah; cenderung menguning jika terkena sinar matahari langsung. Ukuran: Miniatur. Ribbing: Dalam. Edible: No. Carvability: Terlalu kecil. Lumina. Kulit: Putih cemerlang. Tekstur: Halus. Daging: Kuning cerah. Dimakan: Dinilai karena rasanya; bagus untuk dipanggang. Carvability: Dapat diukir atau dicat; Namun, itu tidak berlangsung lama. Kulit: Putih cerah. Bentuk: Lebih bulat daripada jongkok dengan hanya sedikit ribbing. Dimakan: Baik untuk pai dan kue. Carvability: Lebih baik meninggalkan sendiri atau melukis daripada mengukir. Hite Putih (Juga dikenal sebagai Valencia). Kulit: Putih murni. Daging: Kuning cerah dan tebal. Bentuk: Jongkok. Dimakan: Enak. Carvability: Menantang. Pie Putih. Kulit: Gading dan agak halus seperti warna oranye. Bentuk: Kecil dan oval. Edible: Manis, dengan tekstur mentega. Satu labu sudah cukup untuk satu pai utuh. Kemampuan mobil: Rata-rata.

• Hijau

  

  Carly dan Seni / Flickr / CC By-SA 2.0

  Hijau mungkin menyerupai labu, tetapi labu itu benar. Periksa:

  • Fairytale: Berbagai pusaka kuno Prancis. Kulit: Hijau gelap dengan blush on orange / peach saat muda. Seiring bertambahnya usia, warna hijau tua berubah menjadi buff orange. Daging: Anehnya, di dalamnya berwarna oranye terang. Bentuk: Dengan kerataan dan ribbing yang dalam, Fairytale memiliki kemiripan yang mencolok dengan labu Cinderella. Ukuran: Sekitar 15 inci diameter; Tinggi 6 inci dan 20 hingga 30 pound. Kemampuan mobil: Tidak bagus. Edible: Daging Fairytale yang manis dan lembut menjadikan variasi ini pilihan yang baik untuk memasak atau membuat kue labu. Green Cushaw Striped. Edible: Favorit pai yang sangat baik dan kuno.

• Miniatur

  

  Lisa Hallett Taylor

  Bahkan jika ruang dekorasi Anda terbatas, Anda dapat menemukan ruang di suatu tempat untuk menampilkan mini atau lebih. Favorit meliputi:

  • Baby Boo: Lihat di atas, Putih Hantu. Jack-be-Little. Kulit: Miniatur oranye. Serbet. Kulit: Jeruk. Pie Manis. Kulit: Jeruk sedang; bergigi. Kulit: Kuning dengan bintik-bintik oranye. Iga: Jauh di bagian atas, lalu memudar di bagian bawah. Bentuk: Rata dengan batang yang tersembunyi. Ukuran: Sekitar 5 inci diameter; 3 inci.

• Labu berkabut atau berjerawat

  

  Lisa Hallett Taylor

  Sebagian besar adalah hibrida atau pusaka, yang dikembangkan untuk penyihir dan penampilan seperti goblin. Labu bertekstur meliputi:

  • Galeux d'Eysines. Kulit: Salmon pink dengan kutil yang terlihat seperti kulit kacang. Dimakan: Baik untuk sup; aroma yang mengingatkan pada ubi dan apel.arina Di Chioggia; Berbagai Italia pusaka hijau. Kulit: Tebal dan berkutil. Bentuk: Jongkok. Ukuran: 6 hingga 12 pound. Daging: Kuning / oranye. Edible: Bagus, rasa manis membuatnya menjadi favorit untuk memasak. Kulit: Oranye terang. Bentuk: Lonjong. Kemampuan mobil: Hardshell, artinya sulit untuk dipotong.

• Jeruk Klasik

  

  Steven Depolo / flickr / CC Pada 2.0

  Ketika Anda berpikir tentang labu, warna oranye muncul di benak Anda. Ada ratusan varietas dan hibrida labu oranye tradisional dalam berbagai bentuk dan ukuran. Diantara mereka:

  • Emas Musim Gugur. Kulit: Oranye kekuningan. Nama tambahan termasuk: Big AutumnConnecticut Field PumpkinsHarvest MoonJumpin 'JackSugar atau Pie Pumpkins

  Ini adalah labu oranye kecil yang tampak sederhana dengan kulit halus, mereka dapat diukir atau dicat, tetapi mungkin terlihat lebih baik di tumpukan di teras atau tangga depan. Nilai sebenarnya dari labu ini adalah bahwa daging mentega mereka membuat kue, kue, dan makanan panggang terbaik.

  • Mewah Musim Dingin. Kulit: terjaring; luar biasa; oranye pucat. Dapat dimakan: Dengan daging yang kaya dan lembut, varietas ini adalah favorit lama untuk dipanggang.

• Turbans

  

  Sean Duan / Getty Images

  Turbans menyerupai labu tetapi secara teknis squash. Labu berbentuk topi atau sorban ini sering berwarna oranye terang dengan vena berwarna hijau dan putih dan merupakan varietas yang ditanam penduduk asli Amerika. Bentuk: Terlihat seperti topi atau turban. Daging: Kuning kecoklatan dan pucat. Edible: Turbans memiliki rasa yang sangat baik yang membuatnya ideal untuk memanggang, memanggang, dalam sup, dan sebagai sayuran kukus. Beberapa bagian bunga juga dapat dimakan.