Getty Images / Foodpix
- Total: 60 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 0 menit
- Dinginkan: 2 jam
- Hasil: 8 hingga 12 irisan (melayani 12)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 706 | Kalori |
| 59g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 12 irisan (melayani 12) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 706 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 59g | 76% |
| Lemak jenuh 36g | 178% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Sodium 200mg | 9% |
| Total Karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Makanan 6g | 20% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 120mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep Irish Cheesecake Chocolate Cream yang benar-benar lezat, sangat dekaden bebas gluten sebenarnya adalah resep yang mudah, tanpa-panggang. Ini adalah acara istimewa yang sempurna atau resep hidangan penutup hari libur bebas gluten dan apakah dengan diet bebas gluten atau tidak, orang akan jatuh cinta pada kue keju super halus ini.
Saya menemukan bahwa yang terbaik untuk memotong kue keju 8 inci ini menjadi 12 irisan hanya karena sangat kaya. Dan sesendok whipped cream dan berry adalah tambahan yang bagus ketika disajikan untuk mengimbangi kekayaan makanan penutup yang terinspirasi dari Cream Irlandia ini.
Resep kami adalah adaptasi bebas gluten dari resep "Irish Cream Cheesecake" yang muncul dalam buku masak Irish Pub Cooking oleh Love Food Publications.
Bahan
- Untuk Cookie Crumb Crust:
- 6 ons cookies (sandwich krim cokelat bebas gluten atau cookies chocolate chip bebas gluten bekerja dengan baik)
- 4 sendok makan mentega tawar
- Untuk Mengisi Kue keju:
- 8 ons keripik semisweet
- 8 ons chip cokelat susu
- 1/4 gelas, ditambah 2 sendok makan gula prima
- 3 (8 ons) paket krim keju (suhu kamar)
- 1 pint krim kental dingin (atau 2 cangkir krim kocok)
- 3 sendok makan minuman beralkohol Irish Cream
- Hiasi: krim kocok
- Hiasi: raspberry atau blueberry
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: meskipun ada beberapa langkah untuk resep ini, kue keju ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik.
Siapkan Kerak Kue
Kumpulkan bahan-bahannya.
Siapkan panci springform 8-inci. Potong selembar kertas perkamen agar pas. Mentega bagian bawah dan sisi panci. Tempatkan potongan kertas perkamen di bagian bawah dan tekan untuk menyesuaikan. Mentega di atas kertas perkamen. Menyisihkan.
Tempatkan kue bebas gluten dalam kantong plastik. Gunakan rolling pin untuk menghancurkan cookie menjadi remah halus. Lelehkan mentega dan aduk menjadi remah-remah. Aduk sampai rata. Tekan campuran remah kue ke bagian bawah wajan. Dinginkan selama satu jam.
Persiapkan Pengisian
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan keripik coklat dalam mangkuk aman microwave empat cangkir. Lelehkan di tempat tinggi selama 1 menit. Angkat dari oven dan aduk. Kembalilah ke microwave dan lanjutkan memasak dengan suhu tinggi selama 1 menit lagi. Aduk keripik coklat yang harus diisi, atau hampir sepenuhnya meleleh. Sisihkan agar dingin hingga suhu kamar.
Tempatkan krim dingin dan berat dalam mangkuk besar. Secara bertahap tambahkan 2 sendok makan gula dan cambuk hanya sampai bentuk puncak. Menyisihkan.
Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama krim keju lunak dan gula sampai halus. Tambahkan liqueur Irish Cream dan kocok sampai rata.
Gunakan spatula besar untuk melipat cokelat leleh dingin ke dalam campuran keju krim.
Lipat krim kocok yang sudah disiapkan menjadi campuran keju krim cokelat. Lanjutkan untuk melipat krim kocok ke dalam sampai campuran tidak memiliki garis-garis krim.
Sendok campuran ke dalam loyang berbentuk springform dan gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atas kue keju.
Dinginkan setidaknya 2 jam atau semalam sebelum memotong dan menyajikan.
Untuk menyajikannya, potong menjadi 8 hingga 12 irisan dan beri sedikit krim kocok dan beri.
Tip
- Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, wajan, dan alat Anda bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas dari gluten.
Tag Resep:
- kue keju
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Valentine
