Gambar SilviaJansen / Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 Piala (1 porsi)
Pergi-ke pembekuan adalah resep yang bagus untuk dimiliki dalam kotak resep. Anda menginginkan yang mudah, sederhana, dan dapat diandalkan. Resep mudah untuk membuat vanilla frosting bebas gluten dan olahan susu ini sangat cocok untuk membekukan kue dan cupcake untuk anak-anak dengan diet bebas gluten dan kasein.
Pembekuan tidak perlu dimasak dan sangat mudah untuk dikerjakan. Alih-alih mentega, resep ini membutuhkan pemendekan sayuran yang dipadukan dengan gula bubuk bebas gluten, garam, pilihan pengganti susu bebas susu, dan ekstrak vanili bebas gluten.
Mengapa gula bubuk harus bebas gluten? Beberapa gula bubuk termasuk pati yang mengandung gluten, mirip dengan marshmallow. Hati-hati membaca label; ketika ragu, hubungi pabrikan untuk konfirmasi.
Pengganti susu terserah Anda. Santan kalengan adalah mimpi untuk es krim super dengan sedikit kelapa menempel di latar belakang. Susu mete juga menambahkan krim yang indah, tetapi susu almond dan susu kedelai juga bisa digunakan.
Anda dapat menyesuaikan jumlah pengganti susu bebas susu dengan konsistensi frosting yang diinginkan, lebih sedikit jika Anda menginginkan frosting yang sedikit lebih tebal, sedikit lebih banyak untuk tekstur yang lebih sutra dan lebih kental.
Untuk rasa vanila tetapi semburan warna untuk makanan panggang Anda, Anda dapat menambahkan sentuhan pewarna makanan bebas gluten untuk hidangan penutup yang lebih meriah.
Bahan
- 1/3 cangkir shortening (sayur, seperti Shortening Organic Vegetable Shortening)
- 1/8 sdt garam
- 2 gelas gula bubuk (bebas gluten)
- 2 hingga 3 sdm air kelapa (kalengan, atau pengganti susu bebas susu favorit Anda)
- 1/4 sdt ekstrak vanilla bebas gluten
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan shortening sayur dan garam dalam mangkuk sedang. Krim bersama dengan mixer listrik.
Tambahkan pengganti gula dan susu bubuk bebas gluten. Kocok tinggi sampai frosting halus dan lembut.
Jika pembekuan terlalu kaku, secara bertahap tambahkan lebih banyak susu pengganti, 1 sendok teh sekaligus untuk konsistensi yang diinginkan.
Gunakan frosting pada makanan panggang favorit Anda yang bebas gluten.
Tip
- Pastikan selalu permukaan kerja, peralatan, wajan, dan alat Anda bebas dari gluten. Selalu baca label produk – tidak semua merek diciptakan sama. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas dari gluten.
Tag Resep:
- bebas gula
- bebas gluten gluten
- pencuci mulut
- Amerika
