Gambar Lane Oatey / Blue Jean / Gambar Getty
- Total: 9 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 4 menit
- Hasil: 3-4 Bagian (3-4 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 74 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3-4 Porsi (3-4 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 74 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 488mg | 21% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 117mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep bok choy yang mudah ini sangat cocok untuk acara malam hari yang sibuk. Caranya adalah dengan memiliki semua bahan di tangan dan tumis cepat sehingga bawang putih tidak terbakar (menambahkan air atau kaldu ayam juga membantu).
Bahan
- 1 1/2 sendok makan minyak sayur (kanola baik) atau minyak kacang, untuk menggoreng
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 1 pon bok choy, batang dipotong secara diagonal dan daun dipotong menjadi 1 - 1 1/2 inci
- Sedikit cabai merah, pasta cabai atau bubuk cabai (opsional)
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh gula
- Garam secukupnya (saya menggunakan kurang dari 1/4 sendok teh)
- 1/4 gelas air atau kaldu ayam
- Minyak wijen Asia, secukupnya (kami menggunakan 1/2 sendok teh)
- Lada hitam atau putih yang baru ditumbuk, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan wajan dan tambahkan minyak. Ketika minyak sudah siap, tambahkan bawang putih dan pasta cabai, bubuk cabai atau serpihan cabai merah jika menggunakan dan tumis sebentar, selama sekitar 30 detik, sampai bawang putih aromatik.
Tambahkan bok choy, tambahkan tangkai terlebih dahulu, lalu daun.
Aduk saus kecap, gula, dan garam, lalu tumis dengan api besar selama 1 menit.
Tambahkan air atau kaldu ayam, tutup wajan dan didihkan selama sekitar 2 hingga 3 menit, sampai daunnya berwarna hijau gelap dan tangkainya lunak tetapi tidak terlalu lunak.
Angkat wajan dari api. Aduk dalam minyak wijen dan bumbui dengan lada secukupnya.
Anda mungkin juga suka
Aduk Bayi Bok Choy
Udang Dengan Sayuran Cina Pedas
Sup Ayam Bok Choy
Pork Chop Suey
Stew's Head Meatball Stew
Tag Resep:
- Vegetarian utama
- makanan pendamping
- Asia
- makan malam keluarga
