Judith Haeusler / Cultura / GettyImages
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 16 Potongan (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 48 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 Potongan (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 48 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Sodium 103mg | 4% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 44mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tomat segar dan basil bruschetta ini adalah hidangan umum di rumah kami karena sangat mudah dan sangat lezat. Ini sangat populer ketika tomat dan basil segar keluar dari kebun. Tidak ada yang cocok dengan rasa sederhana dari hidangan sederhana ini.
Bahan
- 1 roti roti (Italia berkerak, irisan setebal 3/4 inci, sekitar 16 lembar)
- 2 sdm. minyak zaitun
- 2 cangkir tomat (segar, cincang)
- 2 sdm. kemangi
- 4 siung bawang putih (cincang sangat halus)
- 1/2 sdt. garam
- 1 ons keju (mozzarella, dicukur)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Pertama-tama, gabungkan tomat cincang, kemangi, bawang putih, dan garam dalam mangkuk kecil dan aduk perlahan-lahan menggunakan garpu. Sisihkan untuk sementara waktu.
Atur oven ke pengaturan panggangan.
Tempatkan irisan roti dalam satu lapisan di atas loyang besar yang dilapisi dengan sedikit semprotan memasak. Dengan menggunakan sikat oles, oleskan sedikit minyak zaitun di atas setiap irisan roti. Tempatkan roti dalam oven dan panggang selama sekitar 1 menit, atau hanya sampai roti menjadi ringan dipanggang.
Keluarkan roti dari oven, dan sendokkan sekitar 2 sendok makan campuran tomat di setiap irisan. Tambahkan masing-masing dengan beberapa potong keju mozzarella. Kembalikan roti ke oven dan panggang bruschetta selama 30 detik. Perhatikan bruschetta dengan hati-hati selama waktu ini untuk memastikan bruschetta tidak terbakar. Angkat bruschetta saat keju meleleh, dan ujung roti berwarna kecokelatan dan dipanggang.
Lepaskan bruschetta ke piring atau rak kawat hingga dingin hanya selama beberapa menit, lalu sajikan segera.
Kiat
- Anda dapat memilih untuk menyajikannya sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan Italia yang lezat, atau bahkan dapat disajikan dengan salad hijau besar untuk makan malam ringan atau makan siang. Cobalah sebagai camilan sore yang nikmat jika Anda ingin menjadi gila. Anda tidak bisa salah dengan makan beberapa sayuran tambahan. Plus, dengan menggunakan keju mozzarella bagian-skim dan roti irisan tipis, Anda mendapatkan protein besar untuk menahan Anda sampai makan malam tanpa berlebihan di atas karbohidrat. Pastikan untuk memilih roti yang bagus dan keras agar Anda tidak mendapatkan bruschetta yang basah. Kita kadang-kadang bahkan akan mengatur roti irisan selama satu jam atau lebih sebelum menyiapkan bruschetta untuk membantu mengeringkan dan menjadi dasar yang bagus untuk tomat dan keju.
Tag Resep:
- tomat
- brushet
- hidangan pembuka
- Italia
