Armstrong Studios / Getty Images
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 1 mangkuk makaroni (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 630 | Kalori |
| 41g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 30g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 mangkuk makaroni (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 630 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 41g | 52% |
| Lemak jenuh 24g | 120% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Sodium 628mg | 27% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 30g | |
| Kalsium 852 mg | 66% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep makaroni dan keju Prancis ini terasa lembut, kaya, dan hanya sedikit sentuhan canggih - tidak seperti kotak-kotak kecil campuran kering dan asin yang dijual di pasar dan toko-toko. Hidangan ini hanya membutuhkan 40 menit untuk disiapkan, apalagi kurang dari seperempatnya dihabiskan untuk memasak secara aktif. Gunakan "mac and cheese" gaya Prancis ini sebagai lauk yang tak terduga pada menu makan malam atau sebagai titik fokus dari pesta pondok gunung bertema musim dingin.
Bahan
- 16 ons makaroni kecil
- 1 siung bawang putih (potong setengah memanjang)
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 1/4 cangkir crème fraiche
- 2 cangkir keju Gruyere (abon)
- 2 cangkir keju Cantal (parut)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/3 cangkir remah roti kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Siapkan makaroni sesuai dengan instruksi paket dan tiriskan.
Saat makaroni mendidih, gosok ujung bawang putih di seluruh permukaan bagian dalam loyang tiga liter.
Olesi permukaan yang sama dengan mentega cair.
Tuang makaroni yang sudah dikeringkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Aduk crème fraiche, 1 ½ cangkir keju parut, garam, dan merica ke dalam pasta.
Taburkan remah roti dan sisa keju di atas permukaan makaroni dan keju.
Panggang casserole, terbuka, selama 20 hingga 25 menit, sampai panas dan bergelembung di seluruh dan berubah menjadi cokelat keemasan muda di atasnya.
Sajikan segera.
Tag Resep:
- makaroni
- makaroni dan keju
- hidangan utama
- Perancis
