Freda Muyambo
- Penulis makanan yang telah menerbitkan resep makanan Afrika sejak 2011. Dianggap sebagai blogger makanan Afrika yang harus diikuti. Dia telah tinggal di Botswana, London, dan Nigeria.
Pengalaman
Freda Muyambo adalah mantan penulis The Spruce, menyumbang artikel dan resep selama dua tahun. Dia adalah penggila masakan Afrika, penulis makanan, dan juru masak rumah. Dia pernah tinggal di Botswana, London, dan Nigeria.
Freda hadir dengan sentuhan menarik dalam identitas budayanya. Dia sering menggambarkan dirinya sebagai seorang Afrika Pan dalam mengejar menguasai seni panci Afrika. Freda mengidentifikasi dirinya dengan beberapa negara Afrika, yang memiliki pengetahuan mendalam tentang budaya makanan Ghana, Botswana, dan Zimbabwe masing-masing melalui keturunan, tempat kelahiran, dan pernikahan. Dia belajar memasak bersama ibunya, yang merupakan guru makanan dan gizi selama lebih dari 35 tahun.
Freda memulai perjalanan blognya pada tahun 2010 sebagai kontributor tetap sebuah blog yang membahas topik-topik tentang budaya, perjalanan, dan isu-isu pembangunan Afrika. Pada 2011, ia mengalihkan fokusnya ke masakan Afrika. Karyanya telah diakui dalam berbagai publikasi seperti The Guardian, the Economist Afrika dan sebuah fitur di majalah maskapai penerbangan Afrika Barat.
pendidikan
Freda memegang gelar Sarjana Teknik Teknik Listrik dari Institut Teknologi Royal Melbourne, Australia, dan gelar master di bidang Ekonomi Konstruksi dan Manajemen dari University College London di Inggris. Dia juga menganggap dirinya beruntung dapat menerima pendidikan informal langsung dalam budaya makanan Afrika dari komunitasnya.
Penghargaan dan PublikasiPada 2013, blog-nya, My Burnt Orange, terdaftar sebagai salah satu dari 10 blog makanan terbaik Afrika oleh Ekonom Afrika di mana ia sangat dipuji atas pemanfaatan video sebagai metode pengajaran. Pada 2015, CNN Travel menamainya sebagai salah satu dari lima blogger makanan Afrika yang harus Anda ikuti.
Artikel dan resepnya juga muncul di majalah Radiant dan The Guardian.
Keahlian: Masakan Afrika Judul: Freelance Food Writer + Recipe Developer Nama Bisnis: My Burnt OrangeTentang The Spruce
The Spruce, merek Dotdash, adalah jenis situs web rumah baru yang menawarkan kiat dan inspirasi kehidupan nyata yang praktis untuk membantu Anda menciptakan rumah terbaik. Keluarga merek Spruce, termasuk The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, dan The Spruce Crafts secara kolektif mencapai 30 juta orang setiap bulan.
Selama lebih dari 20 tahun, merek Dotdash telah membantu orang menemukan jawaban, menyelesaikan masalah, dan mendapatkan inspirasi. Kami adalah salah satu dari 20 penerbit konten terbesar di Internet menurut comScore, perusahaan pengukuran Internet terkemuka, dan mencapai lebih dari 30% populasi AS setiap bulan. Merek-merek kami secara kolektif telah memenangkan lebih dari 20 penghargaan industri pada tahun lalu saja dan, yang paling baru, Dotdash dinobatkan sebagai Penerbit Tahun Ini oleh Digiday, sebuah publikasi industri terkemuka.
