webphotographer / E + / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 321 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 321 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 11g | 55% |
| Kolesterol 274mg | 91% |
| Sodium 683mg | 30% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 113mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep mudah untuk flambe udang bourbon ini adalah penghenti pertunjukan sungguhan. Udang dinyalakan dengan bourbon dan disajikan dengan saus krim tomat untuk hidangan sederhana namun elegan. Ini sangat enak disajikan dengan nasi. Alkohol terbakar ketika bourbon dinyalakan, jadi tidak perlu khawatir tamu menjadi mabuk.
Bahan
- 1/4 cangkir mentega
- 1 pon udang (kupas dan deveined)
- 1/4 cangkir wiski bourbon
- 1/4 cangkir krim kental
- 1 tomat sedang (potong dadu)
- 1 sendok makan jus lemon (segar)
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 1/4 gelas lok (cincang)
- Hiasan: asin (panggang pecan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lelehkan 2 ons mentega dalam wajan bergagang panjang di atas api sedang. Tambahkan 1 pon udang dan tumis deveined dan tumis selama 1 menit.
Angkat dari kompor dan tambahkan 1/4 cangkir bourbon dengan hati-hati ke dalam wajan. Menyalakan dengan korek api yang panjang dan kembali ke panas. Kocok sampai api menyala dan padam. Angkat udang dengan sendok berlubang dan tetap hangat.
Tambahkan 1/4 cangkir krim kental dan 1 tomat dadu sedang ke dalam wajan. Rebus dan kurangi hingga mengental, lalu tambahkan 1 sendok makan jus lemon segar. Bumbui dengan garam dan lada.
Kembalikan udang ke dalam wajan dan panaskan kembali dengan lembut sampai hangat. Jangan terlalu matang atau udang akan menjadi sulit.
Taburi dengan 1/4 cangkir daun bawang cincang dan pecan panggang, jika menggunakan. Sajikan dengan nasi.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- jatuh
