Diana Rattray
- Total: 60 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 300 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 300 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 7g | 35% |
| Kolesterol 175mg | 58% |
| Sodium 344mg | 15% |
| Total Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 104mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue puding lemon ini membuat hidangan penutup yang lezat dan ringan dengan banyak rasa lemon. Putih telur kocok membuat kue lembut dan halus.
Bahan
- 2 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan parutan kulit lemon
- 3 butir telur besar, dipisahkan
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir setengah-setengah atau susu murni
- 1/2 cangkir jus lemon segar
- Garam sedikit
- 1/8 sendok teh krim tartar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Mentega loyang persegi 8 inci atau 1 souffle 1/2-liter souffle.
Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula, dan kulit lemon sampai ringan dan lembut. Kocok kuning telur sampai tercampur rata.
Aduk tepung; tambahkan setengah-setengah atau susu dan jus lemon. Kocok perlahan sampai tercampur rata.
Dalam mangkuk stainless steel atau gelas, kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan sedikit garam dan krim tartar; terus berdetak hingga puncak lunak.
Lipat putih telur ke dalam adonan. Jika terlalu kaku, putih akan sedikit lebih sulit untuk dilipat ke dalam adonan tipis.
Ubah adonan kue puding lemon menjadi loyang yang sudah disiapkan.
Atur loyang di loyang yang lebih besar; tuangkan air mendidih ke panci luar sampai kedalaman sekitar 1 inci.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 35 hingga 45 menit, atau sampai matang dan berwarna cokelat muda. Pisau bersih yang dimasukkan di tengah kue puding lemon harus keluar bersih saat kue selesai.
Diamkan kue selama 15 menit sebelum disajikan dari wajan.
Sajikan kue puding lemon dengan taburan kocok atau taburi dengan gula-gula yang diayak.
Kue puding lemon menyajikan 6.
Tag Resep:
- kue
- Kue Pudding Lemon
- pencuci mulut
- selatan
