Diana Rattray
- Total: 85 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 70 menit
- Hasil: 8 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 290 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 290 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 17% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 145mg | 48% |
| Sodium 143mg | 6% |
| Total Karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 173mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puding roti adalah hadiah dari Selatan. Ini adalah puding roti persik yang mudah dan lezat yang dibuat dengan susu kental manis dan persik kalengan yang dipotong dadu. Anda bisa menyajikan puding roti ini dengan saus karamel atau butterscotch.
Kunci dari resep ini adalah menggunakan roti berkualitas baik. Anda dapat menggunakan roti Prancis kuno, yang digambarkan, roti brioche yang kaya, roti gulung, atau challah. Ini semua adalah pilihan yang sangat baik.
Alih-alih persik kalengan, Anda bisa menggunakan aprikot potong dadu kalengan. Atau Anda dapat menambahkan aprikot ke buah persik untuk menambahkan profil rasa yang sedikit berbeda pada hidangan penutup.
Bahan
- 4 cangkir roti Prancis sobek
- 2 hingga 2 1/2 cangkir persik kalengan (tidakrain)
- 1 (14 ons) susu kental manis
- 3 butir telur besar
- 1 1/4 gelas air panas
- 4 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 sendok teh vanila
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F.
Mentega sebuah loyang berukuran 11 x 7 inci atau casserole 1 1/2 liter.
Masukkan potongan roti yang sudah sobek ke dalam mangkuk sedang. Menyisihkan.
Tempatkan saringan atau saringan di atas mangkuk dan tiriskan buah persik. Cadangan 1/2 cangkir jus persik. Potong-potong persik dan sisihkan jus dan persik.
Dalam mangkuk besar, kombinasikan susu kental manis dan telur; campur dengan baik dengan mixer listrik atau pengocok.
Tambahkan persik potong dadu yang sudah dikeringkan dan 1/2 cangkir jus persik yang sudah dicadangkan ke dalam campuran susu dan telur bersama dengan air panas, mentega cair, vanila, dan kayu manis.
Tambahkan potongan roti yang sobek ke dalam campuran buah persik dan aduk perlahan, basahi roti sepenuhnya.
Ubah campuran menjadi loyang yang sudah disiapkan.
Panggang puding roti persik selama 1 jam 10 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Dinginkan puding roti sedikit dan sajikan hangat dengan es krim, topping kocok, atau saus pencuci mulut.
Tutupi puding dan simpan sisa makanan di lemari es.
Variasi resep
- Buah dan Bahan yang Berbeda: Resep ini sangat memaafkan. Anda dapat mengganti atau menambahkan sebagian besar kombinasi buah atau bahan. Anda bisa menggunakan ceri asam dengan potongan cokelat hitam. Anda bisa mencoba pisang dan kenari. Karena bahan-bahan ini tidak dikalengkan, Anda dapat menambahkan air sebagai pengganti cairan pengalengan yang disebut dalam resep. Saus Karamel: Untuk membuat saus karamel, Anda benar-benar hanya membutuhkan dua bahan: gula merah dan mentega. Tapi, untuk memberi saus karamel ekstra, tambahkan rum, bourbon, atau brendi. Jika Anda lebih suka meninggalkan minuman keras sepenuhnya, tambahkan ekstrak vanila sebagai gantinya. Persik Segar: Jika persik sedang musim, biasanya sekitar bulan Juni, maka Anda mungkin ingin mengambil persik segar yang sudah matang alih-alih makanan kalengan. Sebagai pengganti, Anda mungkin perlu mengiris sekitar 6 hingga 10 buah persik tergantung pada ukuran buah persik yang bisa Anda dapatkan. Perawatan Roti: Resep ini membutuhkan roti yang sobek, tetapi sungguh, cara Anda memilih untuk memasukkan roti ke dalam resep bisa menjadi cap pribadi Anda sendiri di atas piring. Anda bisa mengiris roti atau memotongnya juga.
Tag Resep:
- Persik
- pencuci mulut
- selatan
- makan malam keluarga
