Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Total: 80 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1092 | Kalori |
| 57g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 105g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1092 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 57g | 73% |
| Lemak jenuh 15g | 75% |
| Kolesterol 332mg | 111% |
| Sodium 1644mg | 71% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 105g | |
| Kalsium 84mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Apa yang lebih menyenangkan untuk dimakan daripada paha ayam yang enak? Terutama yang tertutup dengan lapisan barbecue tebal yang berkilau.
Bahan
- 12 stik drum ayam (sekitar 3 1/2 pon)
- 1 cangkir saus barbekyu (dibagi)
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok teh garam (ditambah lagi sesuai kebutuhan)
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sdt saus panas
- 1 sendok makan minyak sayur (ke panci minyak)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dengan pisau tajam, buat dua tebasan, sekitar 1 inci terpisah ke bagian paling tebal dari stik drum, potong sampai ke tulang. Pindahkan ayam ke kantong pembekuan plastik besar yang bisa ditutup.
Dalam mangkuk kecil, campur 1/4 cangkir saus barbekyu dengan bahan lainnya. Tuang ke dalam kantung ayam, tekan sebagian besar udara dan tutup rapat. Kocok tas dengan lembut untuk mendistribusikan saus secara merata. Dinginkan setidaknya 4 jam.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Lapisi loyang dengan kertas timah dan lumasi sedikit dengan minyak sayur. Angkat ayam dari kantung dengan penjepit dan beri ruang secara merata di wajan. Buang isi tas. Sikat kedua sisi stik drum dengan saus barbekyu.
Panggang selama 15 menit, angkat dan sikat dengan banyak saus. Kembali ke oven dan ulangi proses menyikat ini tiga kali lagi, dengan total waktu memasak sekitar 50-60 menit. Ketika selesai, ayam akan menjadi empuk dan olahraga tebal, glasir indah.
Tag Resep:
- Ayam
- hidangan utama
- Amerika
- kembali ke sekolah
