Sosis Pedas dan Penne Casserole. Foto: Diana Rattray
Apakah Anda menggunakan andouille pedas, kielbasa, chorizo, atau sosis unggas gourmet yang terbuat dari ayam atau kalkun, daging ini menambah rasa berasap pada resep sehari-hari. Anda pasti akan menemukan inspirasi dalam koleksi resep ini, mulai dari sup hingga jambalaya, gumbo hingga pasta.
-
Hidangan dengan Sosis Andouille
Diana Rattray
Sosis Andouille adalah makanan pokok Selatan yang dibuat dari daging babi dan rempah-rempah, dan dua kali dihisap untuk rasa ekstra. Resep-resep ini menghasilkan yang terbaik dari daging babi sambil meningkatkan smokiness dengan menggunakan bahan-bahan yang lebih ringan untuk melengkapinya:
- Seperti menyenangkan untuk dikatakan, Inggris "kodok di lubang" Inggris tercinta mendapatkan versi Cajun dengan sosis andouille dipasangkan dengan adonan puding Yorkshire tradisional. Persiapan lezat ini mendapat tambahan rasa dari rempah-rempah di adonan dan dari sosis berasap. Dengan memanggang sosis sebelum menambahkan adonan, Anda menyingkirkan banyak lemak dan membuatnya lebih renyah. Siapkan dan masak dalam 45 menit. Sajikan dengan salad bit mentah. Mac dan keju andouille adalah pasta krim dan keju dengan saus sosis yang sangat menarik. Cukup memasak sosis dengan paprika dan membuat saus keju cheddar dengan susu dan rempah-rempah untuk menutupi pasta. Panggang selama 25 menit dengan keju ekstra di atas untuk mac dan casserole keju di meja Anda dalam total 45 menit. Sajikan dengan salad dill-mentimun yang menyegarkan. Penne pedas kami menggunakan sosis andouille dan saus krim keju cheddar dan bumbu kreol untuk menciptakan makan malam pasta yang sangat pedas dan berasap. Sajikan dengan salad adas apel yang manis dan lembut. Saus roti jagung andouille ini adalah versi pembuka dari hidangan Thanksgiving klasik. Di Selatan, roti jagung lebih disukai daripada roti dan sosis asap ditambahkan di beberapa daerah. Persiapkan dan masak dalam 1 jam 25 menit. Makan malam kentang dan sosis panggang adalah hidangan nampan yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk. Cukup potong dan panggang sayuran, kentang, dan sosis andouille dan masukkan ke dalam oven selama 55 menit. Kesederhanaan hidangan membuatnya cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Jika tamu Anda dapat menangani panas, tambahkan beberapa cajun atau bumbu kreol dan serpih cabai atau cabai ekstra. Sajikan dengan sayuran Mediterania bakar.
-
Sup dengan Sosis
Geri Lavrov / Getty Images
Sup adalah cara sederhana untuk menyediakan makanan lengkap dan lengkap untuk keluarga Anda. Resep sup kami yang menampilkan sosis sangat lezat dan lezat, hidangan makan malam yang ideal untuk malam yang dingin.
- Sup kale dan kacang putih dengan sosis pedas ini adalah sup mudah yang hanya membutuhkan 45 menit memasak. Gunakan tomat kalengan dan kacang-kacangan dan kaldu ayam yang dibeli di toko untuk membantu mempertahankan waktu memasak yang singkat itu. Sajikan dengan roti ciabatta hangat. Sosis pedas dan sup kentang kami lembut dan lembut berkat penambahan krim kental. Teksturnya yang sangat tebal dan kaya menjadikannya hidangan utama yang luar biasa. Cukup sajikan dengan roti segar dan adas serta salad alpukat. Gunakan andouille pedas atau sosis ayam asap dalam sup sosis kacang campur yang lezat ini. Lima, kacang utara, biru tua, dan kacang merah memberi sup tekstur yang kaya. Hidangan akan siap setelah 1 jam persiapan dan memasak. Buat mayo-alpukat guac krim dan sajikan sup dengan keripik tortilla dan saus. Sosis Andouille memperkuat sup sosis kacang hitam pedas yang lezat ini. Siapkan dan masak dalam 1 jam 5 menit, dan saat Anda memasak sup, buat nasi putih sederhana sebagai sisinya. Letakkan mentega di atas nasi ketika dimasak untuk lauk tambahan yang halus. Gumbo ayam dan sosis yang lezat ini secara teknis adalah sup, tetapi setelah mencoba kaldu yang kaya dan beraroma, Anda mungkin menyebutnya sup. Thyme, daun salam, dan bumbu kreol adalah kuncinya. Setelah 2 jam persiapan dan memasak, Anda bisa duduk untuk pesta berasap. Sajikan dengan nasi dan roti kering.
-
Resep Sosis Kuali
Sosis Kuali dan Kentang Dengan Kubis. Diana Rattray
Memasak dalam crockpot adalah cara termudah untuk membawa makanan ke meja Anda. Potong, campur, bumbui, atur, dan lupakan. Resep crockpot sosis kami yang lezat menjadi santapan istimewa di malam hari:
- Gunakan berbagai sosis favorit Anda untuk sosis asap crockpot kami dengan kentang dan kol. Tambahkan irisan kentang, kol, dan sosis ke dalam crockpot dengan mentega dan saus apel. Persiapan memakan waktu 5 menit, maka Anda bisa memasak selama 8 jam di tempat rendah atau 4 jam di tempat tinggi. Sajikan dengan baguette hangat dan mentega. Sosis dan bawang bombai menghadirkan saus mustard yang diimbangi oleh Balsamic, madu, dan cuka. Hidangan asam manis dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi dan sayuran panggang, atau diiris sebagai hidangan pembuka atau camilan pesta. Masak rendah selama 6 jam dan tinggi untuk 3.Creole ayam dan sosis adalah kombinasi dari paha ayam, sosis, dan sayuran dalam saus tomat yang dimasak selama 7 jam pada rendah. Bahan-bahan ini membuat sup sehat yang bisa Anda sesuaikan tergantung selera Anda, lebih atau kurang pedas, atau berkrim dengan menambahkan 1/2 cangkir krim kental sebelum disajikan. Sajikan dengan nasi atau pasta. Di kacang crockpot kami dengan sosis asap, kacang kalengan dimasak lambat dengan sosis asap dan bumbu untuk makanan yang mudah dan mengenyangkan. Gunakan nanas opsional untuk tambahan yang manis dan tajam. Masak tinggi selama 1 jam dan kemudian rendah selama 3 sampai 5 jam. Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan dengan keripik tortilla dan alpukat. Sosis asap (chorizo atau ayam) menambah dimensi lain pada resep sambal daging sapi sosis beraroma ini. Resep super sederhana ini menggunakan kacang kaleng, tomat, dan cabai. Masak rendah selama 6 jam (atau semalam) atau tinggi. 3. Sajikan dengan keripik tortilla dan irisan alpukat. Jika Anda membutuhkan hidangan pembuka pesta yang mudah dan lezat, atur crockpot Anda dengan koktail, anggur, jeli, dan saus cabai, lalu masak dengan api kecil selama 6 jam. Lapisan pedas dan manis pada smokies kecil membuat mereka menarik ketika menjadi tuan rumah pesta.
-
Kacang, Beras, dan Sosis
Gambar 4kodiak / Getty
Kombinasi klasik nasi dan kacang-kacangan adalah resep utama dalam banyak budaya dan merupakan makanan lengkap berkat kandungan protein dari kacang-kacangan dan karbohidrat dan serat bergizi dalam beras. Dalam resep ini, sosis hanya membuatnya lebih lezat:
- Dalam kacang dan nasi Louisiana kami, gunakan andouille untuk rasa tradisional. Sosis asap di atas menambah kekayaan dan tekstur pada hidangan. Masak kacang dalam kaldu aromatik selama 2 dan 1/2 jam, tambahkan sosis, dan masak selama 30 menit lagi. Sajikan dengan nasi, hiasi dengan peterseli. Untuk kacang polong dan sosis ungu klasik Selatan, gunakan kacang polong ungu atau kacang hitam. Rebusan beraroma ini membutuhkan 1 jam memasak di atas kompor. Sajikan dengan roti maple dan bacon. Ayam, udang, dan sosis Jambalaya ini adalah hidangan nasi tradisional Louisiana selatan. Daging dan sayuran bergabung untuk memberikan hidangan yang enak di mulut. Siapkan dan masak dalam 1 jam 15 menit.
