Elizabeth LaBau
- Total: 75 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 6 telur goreng (6 porsi)
Peluangnya adalah Anda sudah terbiasa dengan Cadbury Creme Eggs, telur berlapis cokelat yang populer dengan cairan isi creme.
Menggoreng telur sampai berwarna cokelat keemasan menghasilkan bagian luar yang renyah dan renyah, sementara bagian dalamnya meleleh menjadi genangan cokelat dan creme yang manis dan lengket. Jika Anda pernah memiliki camilan yang digoreng di pekan raya, Anda tahu daya tarik menggoreng makanan yang mengejutkan. Bayangkan menyajikan permen ini sebagai hidangan penutup Paskah yang tak terduga, lengkap dengan sendok krim kocok atau es krim dan gerimis saus cokelat.
Paling mudah menggunakan telur creme yang dibeli, seperti telur Cadbury, dalam resep ini. Tetapi jika Anda ingin menggunakan rute buatan sendiri, Anda bisa membuat telur creme sendiri. Untuk permen serupa dengan pusat krim yang lebih kencang, Anda dapat mencoba telur Paskah fondant.
Bahan
- 6 telur Paskah cokelat isi crème (seperti telur Cadbury)
- 1/2 cangkir tepung
- 1/2 sdt. bubuk pengembang
- 1/2 gelas susu
- 1 sendok teh. minyak sayur
- 1/8 sdt. garam
- 4 hingga 6 cangkir minyak sayur (untuk menggoreng)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dinginkan telur krem cokelat selama satu jam sebelum menggorengnya, atau masukkan ke dalam freezer selama 15 menit sebelum menggoreng. Mereka cenderung bocor selama proses penggorengan jika mulai dingin.
Selagi telur dingin, siapkan adonan. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung, baking powder, susu, 1 sendok teh minyak sayur dan garam. Kocok sampai adonan bebas dari gumpalan.
Isi panci sedang dengan 1 ½ inci minyak (ini akan menjadi sekitar 4 sampai 6 gelas, tergantung pada ukuran panci Anda.) Tempatkan panci di atas api sedang dan masukkan termometer permen / goreng. Panaskan minyak hingga mencapai 375 F.
Jika telur masih dalam bungkusnya, buka bungkusnya. Celupkan telur ke dalam adonan, tutupi sepenuhnya.
Kemudian dengan hati-hati letakkan di minyak panas. Masak telur selama sekitar 3 hingga 4 menit, sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.
Angkat telur dari minyak menggunakan sendok berlubang atau alat penggorengan dan letakkan di atas piring yang dilapisi dengan beberapa lapis tisu.
Ulangi proses ini dengan sisa telur. Saat Anda memasaknya, terus-menerus memonitor suhu untuk memastikan suhu tetap di sekitar 375 F. Jika terlalu panas, lepaskan sebentar dari panas, dan jika terlalu dingin biarkan panas lagi sebelum melanjutkan penggorengan.
Sajikan dengan taburan gula bubuk atau gerimis saus cokelat, saus karamel, atau haluskan berry.
Tip
- Telur creme Paskah yang digoreng kehilangan pusat cairan dan kerenyahannya dalam waktu sekitar 20 hingga 30 menit setelah digoreng, jadi setelah semua telur matang, mereka harus segera dinikmati.
Tag Resep:
- Permen
- pencuci mulut
- Amerika
- Paskah
