Pohon cemara
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 8 hingga 12 porsi
Resep pizza bebas gluten dan bebas susu ini cukup sederhana untuk disiapkan pada hari kerja (terutama karena adonan tidak perlu naik), tetapi bisa sama mewahnya seperti yang Anda inginkan. Gunakan saus pizza buatan sendiri yang sederhana, resep favorit nenek, atau marinara berkualitas baik yang Anda ambil di toko. Adapun topping, biarkan selera Anda memerintah dan pilih favorit keluarga Anda.
Resep ini cocok untuk diet bebas susu, bebas telur, vegan, dan bebas gluten, tetapi seperti halnya resep apa pun yang diperuntukkan bagi penderita alergi atau pembatasan diet, bacalah semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahwa mereka tidak mengandung yang tersembunyi bahan turunan susu (atau alergen lain).
Bahan
- Untuk adonan:
- 1 gelas air hangat
- 1 sendok makan ragi aktif kering
- 2 sendok makan gula putih atau gula tebu mentah
- 3 cangkir tepung serbaguna yang bebas gluten
- 1 sendok teh garam laut
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Untuk Pizza:
- 1/2 hingga 1 cangkir saus pizza buatan sendiri (atau dibeli di toko)
- 8 ons keju bebas susu (abon)
- Opsional: Setiap sayuran yang Anda suka
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, pizza bebas susu dan bebas gluten ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan pembuatan kue yang lebih baik.
Buat adonan
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven sampai 375 F. Olesi sedikit loyang atau loyang pizza.
Pohon cemara
Dalam mangkuk besar, campurkan air hangat, ragi, dan gula, aduk hingga rata. Biarkan campuran selama sekitar 5 menit.
Pohon cemara
Campurkan tepung bebas gluten, garam laut, dan baking powder dalam mangkuk terpisah.
Pohon cemara
Tambahkan campuran tepung bersama dengan minyak zaitun ke dalam campuran ragi, dan aduk sampai adonan lunak terbentuk, tambahkan lebih banyak air 1 sendok makan sekaligus (hingga 1/4 gelas) jika perlu.
Pohon cemara
Merakit dan Memanggang Pizza
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Tekan adonan menjadi bola dengan tangan Anda. Tempatkan bola di loyang atau loyang yang sudah disiapkan, dan bekerja dari tengah, tekan adonan dengan tangan Anda atau rolling pin dan ratakan sekitar 1/8-inci sampai 1/4-inci tipis.
Pohon cemara
Masukkan wajan ke dalam oven selama 7 hingga 10 menit, atau sampai beberapa retakan terbentuk di permukaan.
Pohon cemara
Keluarkan wajan dari oven dan gunakan sendok, oleskan saus pizza ke atas kerak pizza, meninggalkan margin 1/2 inci di sekitar tepi.
Pohon cemara
Beri topping dengan keju dan sayuran bebas susu, jika menggunakan. Olesi kerak dengan sedikit minyak zaitun jika Anda ingin kulit yang lebih gelap.
Pohon cemara
Kembalikan pizza ke oven dan panggang selama 20 hingga 30 menit, atau sampai kerak terlihat kering.
Pohon cemara
Angkat dari oven dan biarkan pizza agak dingin sebelum disajikan.
Pohon cemara
Sajikan panas dan nikmatilah!
Pohon cemara
Kombinasi Topping Populer
Jika Anda bingung bagaimana cara menghasilkan kreasi bebas susu dan bebas gluten, ada banyak pilihan lezat. Daiya (atau keju parut bebas susu lainnya), kuntum brokoli, dan zaitun hitam merupakan kombinasi yang hebat, atau cobalah keju dengan bawang putih panggang, tomat kering, tomat segar, dan daun basil segar. Cabe cincang, bawang cincang, rempah segar, dan hati artichoke yang diasinkan juga membuat pizza yang penuh warna dan lezat.
6 Layanan Pengiriman Makanan Bebas Gluten TerbaikTag Resep:
- Pizza
- bebas susu bebas gluten
- pizza bebas susu
- hidangan pembuka
