Siapa yang tidak suka kue mangkuk? Ketika saya masih kecil, mereka pada dasarnya hanya datang dalam dua varietas - coklat dan vanila - dan cukup banyak disediakan untuk pesta ulang tahun anak-anak. Hari ini, tentu saja, cupcakes ada di mana-mana, dari pernikahan hingga restoran gourmet. Dan orang dewasa akhirnya keluar dari lemari dan mengakui untuk mencintai mereka juga.
Tetapi mengapa membeli kue dari toko roti mahal ketika Anda bisa membuat sajian satu porsi ini di rumah dengan sedikit kerja dan jauh lebih sedikit uang? Resep-resep cupcake ini mudah dibuat dari awal dan terasa sedikit halus dan lembut seperti yang Anda dapatkan dari toko cupcake mewah itu.
-
Resep Cupcake Vanilla
Gambar Meike Bergmann / Getty
Vanila polos tidak pernah polos jika Anda menggunakan resep yang tepat. Cupcake vanila ini memiliki remah yang sangat ringan dan lembut. Dan untuk yang manis, namun bersahaja, selesaikan, beri mereka buttercream beku.
-
cupcake cokelat
Foto: Diana Rattray
Salah satu hal yang membuat resep ini istimewa adalah kombinasi gula pasir biasa dan gula merah. Gula coklat menambahkan sedikit rasa molase (Anda tidak benar-benar menyadarinya - ini lebih merupakan kekayaan latar belakang) pada kue coklat ini.
-
Resep Lemon Cupcakes
Diana Rattray
Cupcakes lemon ini memiliki citarasa citrusy ringan yang sempurna melengkapi buttercream atau krim keju. Saya suka membuat kue mangkuk ini untuk perayaan musim semi, seperti Paskah, Hari Ibu atau pesta kelulusan.
-
Cupcake Velvet Merah
Gambar Michael Marquand / Getty
Jika Anda orang Selatan sejati, Anda tidak akan berani menyajikan cupcake atau kue beludru merah tanpa frosting rebus, tapi saya suka kue beludru merah saya dengan krim keju frosting, dan saya pikir ini bekerja sangat baik dengan cupcakes ini. Cupcake ini menyenangkan untuk pesta dan perayaan 4 Juli.
-
Cupcake Kue Wortel
Stephanie Gallagher
Cupcake wortel ini paling baik atasnya dengan krim keju yang membeku menurut saya, tetapi jangan ragu untuk menggunakan apa yang Anda suka. Silakan menambahkan kenari jika Anda mau.
-
Cupcake Bawah Hitam
Peggy Trowbridge Filippone, dilisensikan ke About.com, Inc.
Makanan lokal yang biasa saya kunjungi ketika masih anak-anak selalu memiliki kue cupcake hitam. Saya pikir semua orang tahu tentang mereka sampai saya bertambah tua dan menyadari bahwa mereka tidak populer di mana-mana. Cupcake ini memiliki dasar kue coklat dan topping cheesecake bertabur cokelat chip yang berfungsi sebagai frosting buatan sendiri. Ini kombinasi yang luar biasa yang disukai anak-anak dan orang dewasa.
-
Resep Strawberry Cupcakes
Gambar Anouk de Maar / Getty
Stroberi segar memberi rasa baik pada cupcakes dan pembekuan resep cupcake strawberry yang luar biasa ini. Tentu saja, cupcakes ini rasanya paling enak saat stroberi segar sedang musim.
-
Cupcake Hummingbird
Atas perkenan Cupcake Georgetown
Kue kolibri adalah semacam kue wortel rasa pisang. Ini buah dan lembab dan gila. Resep cupcake burung kolibri ini berasal dari toko kue Cupcake Georgetown yang terkenal.
