Christine Knox Pedretti / FOAP / Getty
- Total: 7 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 270 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 270 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 16% |
| Lemak jenuh 5g | 23% |
| Kolesterol 74mg | 25% |
| Sodium 659mg | 29% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 86mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Campuran daging sapi dan sayuran yang lezat membuat sup yang sangat lezat. Supnya memiliki rasa yang luar biasa dari rempah-rempah Italia, campuran sup bawang, saus tomat, dan keju Parmesan. Dengan tambahan pasta yang dimasak, hasilnya mirip dengan minestrone.
Sup ini adalah titik awal yang sangat baik, dan ada banyak sayuran lain yang bisa Anda tambahkan. Beberapa kemungkinan termasuk jagung kernel utuh, rutabaga potong dadu atau parsnip, kacang navy kaleng kering atau kacang utara yang besar, dan jamur. Atau tambahkan sayuran beku yang lebih lunak sekitar 30 hingga 45 menit sebelum disajikan (mis. Kacang polong, potong kacang hijau, sayuran campuran). Jika Anda tidak memiliki makaroni, gunakan ditalini atau kerang kecil dalam sup. Untuk sup yang lebih ringan (atau jika Anda mencoba menghindari daging merah) pertimbangkan untuk menggunakan kalkun atau paha ayam.
Untuk lebih banyak cairan, tambahkan 14 kaleng tomat yang dibumbui Italia dengan jusnya, atau tambahkan secangkir ekstra stok daging sapi atau air. Supnya membeku juga. Buat bets ganda dan bekukan setengahnya untuk makanan di masa depan.
Sajikan sup lezat ini dengan biskuit atau roti jagung yang baru dipanggang. Untuk makan siang atau makan malam yang lezat, sajikan dengan sandwich atau salad.
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon daging sapi giling
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh oregano
- 1/4 sendok teh kemangi
- 1/4 sendok teh garam berpengalaman
- 1 (1 ons) campuran sup bawang amplop
- 3 gelas air mendidih (atau kaldu sapi tawar)
- 1 butiran kaldu sapi atau butiran rasa daging sapi (hilangkan jika Anda menggunakan kaldu sapi)
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 cangkir seledri, iris
- 1 cangkir wortel, iris
- 1/2 cangkir makaroni (mentah)
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Remukkan daging giling ke dalam wajan dan masak sampai tidak lagi merah muda, aduk terus. Tiriskan daging sapi dan pindahkan ke panci tempayan.
Tambahkan lada hitam, oregano, basil, garam berpengalaman, dan campuran sup bawang ke daging sapi.
Tambahkan air, kaldu, saus tomat, kecap, seledri, dan wortel. Aduk untuk mencampur bahan
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam.
Sekitar 30 menit sebelum sup matang, masak makaroni dalam air mendidih mengikuti petunjuk paket. Tiriskan dengan baik.
Balik panci kuali ke atas dan tambahkan makaroni dan keju Parmesan yang sudah dimasak.
Tutup dan masak sup pada pengaturan tinggi sekitar 10 menit lebih lama.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Untuk memasak sup di atas kompor, kecoklatan daging sapi giling dalam oven atau panci besar Belanda. Tambahkan bahan yang tersisa, kecuali makaroni, dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama sekitar 1 jam. Masak makaroni dan tambahkan ke sup bersama dengan keju Parmesan. Panaskan melalui. Selalu terbaik untuk daging sapi giling sebelum menambahkannya ke slow cooker. Browning menambah rasa lebih dan warna dan tekstur jauh lebih baik.
Tag Resep:
- Sup
- hidangan utama
- selatan
- kembali ke sekolah
