Steve Manson / Getty Images
- Total: 6 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 6 bagian (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 648 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 78g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 648 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 5g | 23% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Sodium 208mg | 9% |
| Total Karbohidrat 78g | 29% |
| Serat Makanan 7g | 25% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 119mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kombinasi yang mudah ini adalah saus ayam yang sehat dan beraroma untuk pasta. Termasuk dalam saus adalah dada ayam, zucchini, saus tomat, sayuran cincang, dan bumbu. Zucchini "tersembunyi" dalam saus dengan ayam, yang membuatnya menjadi pilihan yang sangat baik untuk anak-anak pilih-pilih.
Jangan ragu untuk menyesuaikan resep dengan sayuran yang berbeda. Gunakan terong cincang atau diiris dalam piring, atau tambahkan satu atau dua cangkir bayam cincang segar. Potongan wortel yang dipotong dadu atau batang korek api dapat menambahkan rasa manis yang lembut pada hidangan, dan mereka berbaur dengan saus tomat dan sayuran lainnya. Seledri juga merupakan pilihan yang baik; seledri dan wortel adalah bahan klasik dalam beberapa saus Italia.
Ganti tomat yang dihancurkan dengan stoples 24 gram — atau lebih besar — dari saus spageti yang disiapkan jika Anda mau, dan kurangi jumlah oregano kering. Jika Anda menikmati saus gaya arrabbiata pedas, tambahkan 1 sendok teh serpihan paprika merah yang dihancurkan. untuk campuran saus.
Bahan
- 1 1/2 pon tender ayam, potong dadu (atau gunakan dada ayam tanpa tulang)
- 2 bawang sedang
- 1 zucchini sedang (atau 2 kecil)
- 1 paprika hijau
- 2 hingga 3 siung bawang putih
- 1 (28 ons) tomat bisa dihancurkan
- 1 (15 ons) dapat memotong tomat
- 1 (1 ons) paket campuran saus negara (atau campuran saus ayam)
- 1/2 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh oregano kering (atau secukupnya)
- Spaghetti 1 pon (linguine, pasta rambut malaikat, dll.)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tepuk ayam sampai kering dengan tisu. Potong tender ayam — atau dada ayam — menjadi kubus 1 inci dan masukkan ke dalam tempayan.
Kupas bawang dan potong dadu.
Ratakan zucchini memanjang dan potong menjadi 1/2 inci.
Iris paprika menjadi dua memanjang dan lepaskan biji dan iga putih. Potong lada dengan kasar.
Kupas bawang putih dan potong atau iris tipis-tipis.
Dalam pot kuali 3 1/2 liter (atau lebih besar), gabungkan bawang, zucchini, paprika, dan bawang putih dengan ayam. Dengan lembut aduk untuk mencampur bahan.
Dalam mangkuk, campurkan tomat yang dihancurkan dan dipotong dadu dengan campuran saus, basil, dan oregano. Campur sumur dan tuangkan di atas ayam dan sayuran.
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 5 hingga 7 jam.
Sekitar 10 menit sebelum saus siap, masak pasta dalam air asin mendidih mengikuti instruksi paket. Tiriskan dengan baik.
Sendok saus pasta di atas spageti yang dimasak panas dan sajikan bersama dengan salad hijau sederhana dan roti bawang putih panggang atau panggang.
Tip
- Karena kondensasi cenderung menyirami saus selama periode memasak yang lama, sebungkus campuran saus menambah kekuatannya.
Variasi resep
- Cara lain untuk mengentalkan saus adalah dengan pasta tomat. Lewati paket campuran saus dan tambahkan 6 ons pasta tomat. Tapioka adalah pengental lain yang sangat baik untuk masakan slow cooker. Ganti 2 sendok makan tapioka cepat saji untuk paket saus.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
