Ina Peters / Stocksy United
- Total: 50 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 1 Mangkuk Besar (8 hingga 10 Sajian)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 514 | Kalori |
| 50 gram | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Mangkuk Besar (8 hingga 10 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 514 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 50g | 64% |
| Lemak jenuh 8g | 39% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Sodium 924mg | 40% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bahan
- 7 hingga 8 kentang sedang (dikupas dan dipotong menjadi empat bagian)
- 2 1 / 2-3 gelas (600 hingga 700 mL) mayones
- 1/2 cangkir (120 mL) jus acar
- 1 acar adonan sedang (cincang halus)
- 1/4 cangkir (60 mL) adas segar (cincang)
- 3 sendok makan (45 mL) mustard yang disiapkan
- 3 sendok makan (45 mL) bawang merah (dicincang halus)
- 3 sendok makan (45 mL) peterseli daun pipih (cincang)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh (5 mL) garam atau kurang jika diinginkan
- 1/2 sendok teh (2, 5 mL) bubuk bawang merah
- 1/4 sendok teh (1/25 mL) bubuk cabai ringan (opsional)
- 1/4 sendok teh (1/25) mL lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan kentang dalam panci besar dan tambahkan air sekitar satu inci di atas kentang. Didihkan.
Tambahkan satu sendok makan garam ke dalam panci. Biarkan kentang mendidih dalam air asin selama 20 hingga 25 menit atau sampai lunak.
Angkat dari api, tiriskan, dan biarkan dingin. Anda dapat mengatur kentang dalam penangas es selama 10 menit untuk mendinginkannya dengan cepat.
Jika menggunakan metode penangas es, tiriskan kentang sekali lagi dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, kombinasikan mayones dengan jus acar, acar dill cincang, dill segar, mustard, bawang merah, bawang putih cincang, peterseli, garam, bubuk bawang, bubuk cabai, dan lada hitam. Periksa campuran untuk rasa dan sesuaikan dengan keinginan Anda.
Dadu kentang yang sudah didinginkan menjadi kubus 3/4 inci dan tambahkan ke mangkuk. Anda juga dapat menambahkan telur rebus cincang pada saat ini jika diinginkan.
Lipat kentang dengan hati-hati dengan campuran mayones sampai terlapisi dengan baik.
Pindahkan ke mangkuk saji, tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di kulkas selama 2 jam sebelum disajikan.
Tip
- Salad akan disimpan hingga 3 hari di lemari es. Jangan membekukan sisa makanan. Sajikan dengan daging dan sayuran panggang favorit Anda.
Tag Resep:
- kentang
- salad kentang dill
- makanan pendamping
- Amerika
