Jim Franco / Bank Gambar / Gambar Getty
Dalam memasak, jahe mengacu pada aroma, aroma aromatik dari tanaman jahe ( Zingiber officinale ). Jahe umumnya digunakan sebagai teh herbal dan termasuk dalam permen yang dipanggang dan masakan Cina yang gurih. Selain memberikan rasa zesty, jahe dianggap menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Jahe Segar & Jenis Akar Jahe Lainnya
Akar jahe dapat dibeli dan digunakan dalam berbagai bentuk, termasuk jahe segar, jahe kering, jahe bubuk, dan jahe manisan. Bandingkan penampilan jahe bubuk, mengkristal dan segar dengan gambar ini.
Akar jahe segar cenderung memberikan rasa yang paling dan biasanya digunakan untuk "teh" jahe dan minuman jahe lainnya, serta dalam banyak masakan Cina. Anda juga dapat membekukan jahe segar untuk menghemat waktu di dapur.
Manfaat Kesehatan Jahe
Banyak orang tertarik pada jahe tidak hanya karena rasanya yang tajam tetapi juga manfaatnya bagi kesehatan. Secara historis, jahe telah digunakan untuk berbagai penyakit, terutama masalah pencernaan seperti mual, penyakit radang usus, radang sendi dan mual di pagi hari.
Resep "Teh" Jahe
Lebih tepatnya dikenal sebagai infus jahe atau rebusan jahe, teh jahe adalah salah satu cara paling populer untuk mengonsumsi jahe untuk kesehatan atau untuk kesenangan. Ini adalah beberapa resep favorit untuk teh jahe buatan sendiri:
- Resep Teh Jahe Homemade: Resep teh jahe penyembuhan ini berasal dari makanan mentah dan pusat retret kesehatan alami di Thailand. Resep Teh Es Krim Jahe-belongrass: Ini adalah pasangan jahe dan serai yang dikombinasikan dengan rasa bersahaja dari teh hitam. Teh Jahe Lemon Manis: Teh ini baik untuk pilek.
Lebih Banyak Resep Minum Jahe
Selain teh jahe, minuman jahe populer termasuk bir jahe, bir jahe, jus jahe, dan koktail jahe. Di bawah, Anda akan menemukan beberapa resep minuman jahe terbaik. Kecuali jika tidak dicatat, resep ini dibuat dengan akar jahe segar.
- Cara Membuat Jus Jahe: Selain bumbu perasan, jus jahe juga digunakan untuk memberi rasa pada saus. Resep Minuman Jahe Makrobiotik: Resep minuman ini adalah variasi dari bir jahe Afrika. Resep Kopi Jahe / Jahe: Qishr adalah minuman tradisional Yaman Minuman yang biasanya dibuat dengan sekam kopi berbumbu, jahe, dan terkadang kayu manis. Iced Ginger Yerba Mate Recipe: Minuman lemon es ini dibuat dengan pasangan yerba yang diseduh dingin, jus lemon, dan madu. Minuman Lemon-Ginger: Konsentrat ini membuat minuman yang lezat dan haus. Resep Lemonade Jahe Pedas: Gunakan ini untuk mencambuk menuangkan limun cepat, rasa koktail atau es teh, atau untuk gerimis di atas kue atau buah segar. Resep Kue Jahe Segar Buatan Rumah: sirup jahe sederhana buatan rumah dicampur dengan soda klub untuk membuat bir jahe segar.Hennessey Ginger Tea Cocktail Recipe: The teh adalah campuran yang menarik dari beberapa Cognac, teh hijau segar, mint, dan jahe. Ginger Snap Martini Recipe: Grey Goose La Poire Vodka dipasangkan dengan molasses, jahe segar, kayu manis, cengkeh, dan allspice.Jameson & Ginger Cocktail Recipe: Wiski halus Irlandia dicampur dengan bir jahe untuk membuat minuman yang tinggi dan menyegarkan.Lemongrass- Resep Tequila Jahe: Tequini dengan twist.Resep Koktail Jahe-Kopi: Masala chai vodka yang pedas dan kuat ini menjadi dasar yang hebat untuk koktail krim.
Resep Jahe Manis
Dari kue jahe hingga es krim jahe hingga sirup jahe sederhana, ada banyak cara jahe dapat dimasukkan ke dalam makanan dan saus manis.
- Vanilla-Ginger Simple Syrup Recipe: Ini adalah sirup sederhana yang diresapi rasa yang fantastis dan dapat ditambahkan ke dalam koktail. Resep Jahe Yang Dikerjakan: Jahe mengkristal atau manisan mudah dibuat di rumah.Resep Saus Delima-Jahe: Resep saus jahe delima serba guna ini adalah tambahan yang sangat baik untuk unggas panggang dan hidangan laut bakar. Resep Es Krim Jahe: Makanan favorit yang tumbuh di restoran Cina barat. Kue Cokelat-Jahe: Hiasi kue-kue tradisional ini dengan gula berwarna, taburan atau lapisan gula. resep kue molase dengan kayu manis, jahe, dan cengkeh. Gingerbread Recipe: Dibuat dengan jahe mengkristal.
Resep Jahe Gurih
Sementara jahe lezat dalam manisan, ia juga bersinar dalam hidangan gurih tradisional dan kontemporer. Resep jahe ini lintas budaya dan preferensi kuliner untuk menunjukkan rasa jahe yang unik:
- Resep Minyak Jahe-Daun Bawang: Sebuah iringan yang bagus untuk ayam rebus dingin atau banyak jenis ikan. Saus Jahe Cina: Saus saus yang bagus untuk bola udang atau potsticker. Resep Daging Sapi Jahe: Inilah stapel take-out Cina Anda. Resep Kerang Ginseng-Jahe: Kerang segar dikukus dalam anggur putih dan dididihkan dalam saus basil-kelapa. Resep Udang Jahe: Udang direndam dalam pure bawang dan jahe sebelum dipanggang atau direbus. Resep Tahu Panggang-Jahe Yang Sama-Sama: Terinspirasi oleh cita rasa Asia. Resep Sup Wortel-Jahe: Almond menambah rasa dan tekstur pada sup ini. Resep Gari / Acar Jahe: Walaupun acar jahe rasanya cukup manis, biasanya digunakan untuk menemani sushi gurih dan hidangan sashimi.
