Pohon cemara
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 347 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 26g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 347 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 7g | 33% |
| Kolesterol 217mg | 72% |
| Sodium 269mg | 12% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 82mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Roti salmon dasar ini — atau kroket salmon — telah lama menjadi hidangan favorit Selatan. Jika Anda dari Selatan, Anda mungkin memiliki kenangan indah kroket salmon Jumat malam. Tidak hanya kroket salmon ini persiapan yang mudah, tetapi penggunaan salmon kalengan juga membuatnya mudah pada anggaran.
Mereka membuat hidangan keluarga sehari-hari yang fantastis dengan makaroni dan keju. Atau sajikan dengan kentang goreng atau kentang panggang dan kacang polong atau brokoli. Ketimun dengan krim asam dan adas adalah pilihan yang sangat baik; dill dan mentimun cocok dengan salmon.
Sajikan roti dengan saus tartar yang dibeli atau buatan sendiri, saus remoulade, atau saus dill (di bawah).
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 (16 ons) dapat salmon (tidak terdrainase)
- 1 bawang kecil (parut halus)
- 2 sendok makan peterseli segar (cincang)
- Lada hitam giling (secukupnya)
- 2 butir telur besar (sudah dikocok)
- 1 hingga 1 1/2 gelas remah roti kering kering (dibagi)
- 3 sendok makan mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Ubah salmon dan cairan menjadi mangkuk ukuran sedang. Serpih salmon dengan garpu, singkirkan kulit dan tulang. Tulang yang lebih kecil bisa dimakan dan bisa dihaluskan. Tambahkan bawang parut, peterseli, dan merica; blender secara menyeluruh.
Pohon cemara
Tambahkan telur kocok dan aduk rata. Tambahkan remah roti secukupnya, sekitar 1/2 hingga 3/4 cangkir, untuk membuat campuran tersebut cukup kental hingga membentuk sekitar 12 roti kecil.
Pohon cemara
Gulung roti di remah roti yang tersisa untuk melapisi secara menyeluruh.
Pohon cemara
Dalam wajan besar yang berat atau tumis loyang di atas api kecil, cairkan 2 sendok makan mentega. Saat mentega panas, tambahkan roti salmon. Goreng roti secara perlahan di satu sisi sampai kecoklatan. Tambahkan sisa mentega, putar roti, dan goreng sampai kecokelatan di sisi lainnya.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Jika Anda memasak patties salmon dalam batch, panaskan oven sampai 200 F. Letakkan patties salmon di atas rak di loyang dan letakkan di oven sebelum Anda memasak batch berikutnya. Untuk membuat saus dill sederhana untuk kroket salmon, kombinasikan 1 sendok makan adonan segar cincang dengan 1/4 cangkir mayones, 1/4 cangkir krim asam, beberapa sendok teh jus lemon, dan lada hitam yang baru ditumbuk. Tambahkan bawang hijau cincang halus jika diinginkan.
Variasi resep
- Gantikan garam halus yang dihancurkan atau biskuit Ritz untuk remah roti kering yang halus. Masukkan bawang parut dan tambahkan sekitar 2 hingga 3 sendok makan bawang hijau cincang halus (daun bawang).
Tag Resep:
- ikan salmon
- roti salmon
- hidangan utama
- selatan
