Andrew Bret Wallis / Photodisc / Getty Images
Cilantro adalah ramuan lezat untuk dimakan tetapi tanaman yang berubah-ubah. Juga dikenal sebagai ketumbar atau peterseli Cina, ketumbar ( Coriandrum sativum) dapat tumbuh di luar di taman, tetapi juga baik bila ditanam dalam wadah. Tidak masalah ke arah mana Anda menanamnya, meskipun begitu kecambahnya, perlombaannya adalah memanen daun sebelum tanaman berbunga dan profil rasanya berubah. Harapkan tanaman ketumbar individual Anda hanya hidup selama beberapa bulan sebelum berbunga.
| Nama Botani | Coriandrum sativum |
| Nama yang umum | Cilantro, ketumbar, peterseli Cina |
| Jenis tanaman | Ramuan tahunan |
| Ukuran dewasa | 20 inci |
| Paparan Matahari | Sebagian matahari, matahari tidak langsung |
| Jenis tanah | Liat |
| PH tanah | 6.5 hingga 7.5 |
| Waktu Mekar | Musim semi |
| Warna bunga | Putih, merah muda pucat |
| Zona Kekerasan | 3 hingga 11 |
| Area Asli | Eropa Selatan, Afrika Utara, Asia Barat Daya |
Cara Menanam Cilantro
Cilantro adalah ramuan tahunan dan tidak mudah berakar dari stek, tetapi siap menghasilkan biji dan biji sendiri. Karena itu, lebih baik menanam ketumbar dari biji daripada menanamnya. Jika Anda membiarkan tanaman matang, Anda dapat memanen benih untuk musim berikutnya. Karena tanaman ini berumur pendek, jika Anda ingin pasokan ketumbar yang stabil, tanamlah benih setiap beberapa minggu untuk menjaga pasokan segar tanaman muda.
Cahaya
Cilantro menyukai cahaya tidak langsung yang terang tetapi tidak menyukai sinar matahari langsung yang intens. Pilihan terbaik untuk taman kontainer adalah sinar matahari pagi di jendela yang menghadap ke timur atau kusen yang sangat terang yang tidak terlalu banyak terkena sinar matahari langsung.
Tanah
Cilantro melakukan yang terbaik di tanah lapang, ringan, cepat kering dengan banyak perlit atau pasir tajam dicampur untuk meningkatkan drainase. Jika daun ketumbar ada di taman, tambahkan mulsa di sekitar tanaman begitu sudah cukup besar untuk terlihat. Dalam sebuah wadah, gunakan campuran pot premium daripada tanah kebun, yang terlalu berat.
Tanam biji ketumbar antara 12 dan 18 inci terpisah di musim gugur di zona 8 dan lebih tinggi atau di musim semi sekitar sebulan sebelum embun beku terakhir di zona bawah.
air
Jaga agar tanah tetap lembab secara teratur, tetapi tidak basah. Drainase yang baik sangat penting, karena ketumbar memiliki akar yang dalam. Usahakan sekitar 1 inci air per minggu.
Suhu dan Kelembaban
Cilantro mudah baut, terutama di cuaca hangat. Pertahankan tanaman Anda sekitar 70 derajat F agar Anda dapat memperpanjang waktu panen. Begitu ketumbar melesat, rasanya berubah. Menjaga tanaman lebih dari 75 derajat Fahrenheit akan sangat mempercepat berbunga, yang berarti sudah selesai tumbuh.
Pupuk
Gunakan pupuk cair, atau tambahkan tanah dengan pelet yang terkontrol. Untuk ketumbar organik, gunakan pupuk organik atau perbentengi tanah dengan kompos. Beri makan ramuan sebulan sekali.
Menanam dan Merepoting
Cilantro adalah tanaman tahunan yang tumbuh dengan akar pohon dalam. Akibatnya, itu tidak suka merepoting dan akan sering melesat di provokasi sedikit pun. Sebaiknya pasang daun ketumbar di tengah taman hanya sekali setelah membawanya pulang, lalu simpan tanaman dalam wadah itu selama sisa hidupnya.
Ketumbar yang ditumbuhkan benih dapat beralih dari pot awal benih Anda ke pot rumah permanennya. Karena ketumbar adalah tanaman tahunan, tanaman dewasa tidak perlu direpoting. Tanaman ketumbar yang matang sepenuhnya dapat mencapai ketinggian 24 inci, termasuk tangkai bunga.
Varietas Cilantro
- Calypso: Tanaman penuh yang paling lambat dibaut Cruiser: Daun besar dan batang penuh dengan kebiasaan tanaman tegak Kenyamanan: Jenis ketumbar standar yang menarik serangga menguntungkan Santa: Tanaman perbautan lambat dengan daun lebat
Pemangkasan Cilantro
Saat tanaman tumbuh, jepit kembali daun ketumbar sekitar satu inci untuk mendorong tanaman yang lebih penuh. Untuk memperpanjang panen ketumbar, potong tangkai lunak secara teratur, putar tanaman saat Anda panen untuk mencakup seluruh tanaman.
Panen
Dari saat menabur benih, daun ketumbar dapat mulai dipanen dalam waktu sekitar tiga hingga empat minggu. Benih cilantro dapat dipanen dalam waktu sekitar 45 hari atau ketika tanaman setinggi 3 sampai 4 inci. Potonglah daun di bagian bawah tanaman, jika memungkinkan, dan hindari panen lebih dari sepertiga tanaman pada saat itu. Memotong terlalu banyak dapat melemahkan tanaman.
Jika Anda memanen benih, yang dikenal sebagai ketumbar, jepitkan kepala benih dan taruh terbalik di dalam kantong kertas. Berikan beberapa hari, dan sekamnya akan mengering, membelah, dan mengeluarkan biji yang ada di dalamnya.
Hama dan Penyakit Umum
Cilantro dapat menderita beberapa penyakit umum dan hama, meskipun keduanya dapat dikelola dengan mudah. Penyakit yang secara teratur mempengaruhi ketumbar termasuk bercak daun bakteri, busuk lunak, kerdil wortel, redaman, dan embun tepung. Anda dapat mengurangi kemungkinan penyakit dengan menghindari irigasi di atas kepala dan tidak bekerja dengan tanaman saat basah.
Hama yang harus diperhatikan termasuk kutu daun, termasuk kutu wortel willow, ulat grayak, cacing tambang, dan nematoda simpul akar. Jika infestasi ringan, pangkas hama. Jika tidak, beralihlah ke taktik manajemen tambahan, seperti solarisasi tanah untuk mengurangi nematoda atau menerapkan insektisida yang sesuai ke daerah yang terinfeksi.
