The Spruce / Teena Agnel
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Dinginkan: 3 jam
- Hasil: 1 bata turrón (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 675 | Kalori |
| 54g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 bata turrón (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 675 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 54g | 69% |
| Lemak jenuh 24g | 118% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Sodium 23mg | 1% |
| Total Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Makanan 9g | 33% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Turrón adalah permen Spanyol yang paling sering dikaitkan dengan Natal di Spanyol. Sampai baru-baru ini, hanya ada dua jenis almond turrón, yang berasal dari Spanyol berabad-abad yang lalu. Jenis pertama adalah turrón duro , permen nougat keras dengan almond utuh, dan turrón blando , permen yang lembut, lembut, lembut di mulut Anda yang mirip tekstur selai kacang. Keduanya dibuat dengan almond (lebih disukai almond Marcona), madu dan putih telur. Selama beberapa dekade terakhir, kedua klasik ini telah bergabung dengan berbagai macam menara baru dengan tekstur dan rasa yang berbeda, termasuk cokelat turrón. Ada beberapa cokelat turrón varietas — mulai dari jenis krim mousse sampai turrón renyah ini dengan kacang dan nasi kembung. Tidak mengherankan bahwa Spanyol sekarang memproduksi beberapa cokelat, karena hubungan cinta Spanyol dengan cokelat dimulai tak lama setelah Spanyol mendarat di Meksiko.
Turrón cokelat mudah ini dibuat dengan coklat, almond, dan sereal beras kembung, dan didinginkan sampai keras. Saat siap disajikan, potong-potong.
Dark Chocolate: Panduan Cepat ke Dasar-Dasar
Bahan
- 8 ons / 227 g kue cokelat semi-manis
- 8 ons / 227 g dark chocolate (60 persen cocoa)
- 2 1/2 ons / 70 g pemendekan sayuran (suhu kamar)
- 2, 8 ons / 80 g sereal beras kembung (seperti Rice Krispies)
- 3 ons / 85 g badam almond (hazelnut yang dicincang atau kasar, atau hazelnut kasar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Teena Agnel
Pisahkan cokelat kue dan coklat hitam menjadi beberapa bagian. (Memanggang cokelat biasanya memiliki skor tanda untuk membuat berbuka lebih mudah.)
The Spruce / Teena Agnel
Tempatkan dalam mangkuk pengaduk kaca ukuran sedang dengan satu sendok makan air dan panaskan dalam microwave selama 1 1/2 menit.
The Spruce / Teena Agnel
Periksa cokelat dan aduk. Jika tidak meleleh, kembalikan ke oven dan masak lagi selama 30 detik.
The Spruce / Teena Agnel
Ulangi sampai coklat benar-benar meleleh.
The Spruce / Teena Agnel
Tambahkan shortening sayuran ke cokelat leleh segera dan aduk sampai shortening dicampur ke dalam cokelat.
The Spruce / Teena Agnel
Aduk beras kental dan almond atau hazelnut.
The Spruce / Teena Agnel
Oleskan campuran cokelat ke dalam cetakan sekitar 5 kali 7 inci. (Cetakan silikon bekerja paling baik. Jika tidak ada cetakan silikon yang tersedia, gunakan wadah penyimpanan plastik.)
The Spruce / Teena Agnel
Tutup rapat dengan bungkus plastik dan letakkan turrón di dalam kulkas selama minimal 6 jam.
The Spruce / Teena Agnel
Lepas dan jalankan pisau pengupas di sekitar bagian luar cetakan.
The Spruce / Teena Agnel
Putar wadah atau cetakan untuk melonggarkan turrón, lalu berubah menjadi piring.
The Spruce / Teena Agnel
Potong-potong setebal 1/4-inch.
The Spruce / Teena Agnel
Sajikan dan nikmati!
The Spruce / Teena Agnel
Variasi resep
- Tambahkan buah kering cincang halus, seperti kismis atau kurma.
Tag Resep:
- cokelat
- pencuci mulut
- Orang Spanyol
- hari Natal
