Gambar Westend61 / Getty
- Total: 80 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 12 hingga 16 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 466 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 71g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 hingga 16 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 466 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 11g | 53% |
| Kolesterol 83mg | 28% |
| Sodium 421mg | 18% |
| Total Karbohidrat 71g | 26% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 102mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue bundar cokelat macaroon yang lezat ini mudah dibuat, meskipun resepnya panjang. Sajikan untuk acara khusus dan saksikan semua orang menikmatinya. Ini adalah resep yang sempurna untuk membuat camilan pertengahan pagi, atau untuk penjualan kue.
Bahan
- 1 putih telur, sisakan kuning telur
- 1/4 gelas gula
- 1 sendok teh. tepung
- 1 sendok teh. vanila
- 3/4 cangkir kelapa
- 1/2 cangkir keripik coklat
- 2 cangkir tepung
- 1 1/4 gelas gula
- 1/2 gelas gula merah dikemas
- 1/2 cangkir bubuk kakao
- 1/2 sdt. garam
- 1 sendok teh. bubuk soda kue
- 2 sdt. vanila
- 3 telur
- 1 kuning telur cadangan
- 3/4 gelas susu
- 1/2 cangkir mentega (lunak)
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/4 cangkir mentega
- 3 gelas gula bubuk
- 3 sdm. bubuk kokoa
- 3 hingga 4 sdm. susu
- 1 sendok teh vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Semprotkan panci bundt 12 "(juga antilengket) dengan semprotan kue antilengket yang mengandung tepung dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur sampai berbusa. Kocok perlahan-lahan dalam 1/4 gelas gula sampai terbentuk puncak yang kaku. Lipat kelapa, 1 sdm. tepung, 1 sdt. vanila, dan keping cokelat. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, tempatkan 2 cangkir tepung, gula 1 1/4 gelas, gula merah, coklat, garam, soda kue, 2 sdt. vanila, 3 butir telur, 1 butir kuning telur, susu, mentega, dan krim asam. Dengan pengocok yang sama, campur adonan ini di rendah sampai dikombinasikan, lalu kocok di sedang-tinggi selama 3 menit.
Masukkan sepertiga adonan kue ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Masukkan setengah dari isi kelapa dengan sendok teh di tengah adonan, jauhkan isian dari tepi wajan. Tutupi isian dengan sepertiga dari adonan kue yang tersisa dan isi dengan sisa kelapa. Tutupi isi kelapa dengan hati-hati dengan sisa adonan dan oleskan secara merata untuk menutupi.
Panggang kue pada suhu 350 ° F selama 55 hingga 65 menit sampai kue sudah matang, ujung-ujungnya mulai menjauh dari wajan, dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah-tengah kue keluar bersih. Dinginkan dalam wajan selama 10 menit, kemudian longgarkan ujung dan balikkan kue ke piring saji. Benar-benar keren.
Lapisan Coklat
Dalam panci sedang, cairkan 1/4 cangkir mentega. Tambahkan gula bubuk, 2 sdm. bubuk kakao, susu, dan vanila.
Angkat panci dari panas, dan kocok dengan kocokan kawat sampai rata dan lembut.
Tambahkan lebih banyak susu atau gula bubuk, sesuai kebutuhan, untuk mencapai konsistensi penyebaran yang diinginkan.
Sendok glasir di atas kue, biarkan mengalir di sisi. Toko tertutup pada suhu kamar.
Tag Resep:
- kue
- Kue
- kami regional
- ulang tahun
