Gambar StockFood / Getty
Jika Anda tidak pernah menganggap Chip dan Dip sebagai konsep India, pikirkan lagi! Manjakan diri Anda dengan camilan yang sangat lezat ini ketika Anda puas dengan film atau game yang sudah lama ditunggu-tunggu di depan TV di rumah. Lebih baik lagi, wow teman-teman dengan kudapan yang kreatif dan tidak biasa di kumpul-kumpul berikutnya. Anda tidak akan percaya betapa sederhananya beberapa di antaranya!
Kiat untuk Keripik
Chapati Crispies: Ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan Chapatis yang tersisa. Tidak punya sisa Chapatis? Masih ada baiknya Anda membuat yang segar dan mengubahnya menjadi renyah! Crispies Chapati akan disimpan dengan baik selama beberapa hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
Bhakri: Cemilan renyah Gujarati (India barat) ini sangat sederhana namun begitu lezat. Jika Anda tidak bisa mendapatkan Bhakris karena toko India lokal Anda tidak memilikinya, buat Bhakris tiruan! Mereka sama lezatnya.
Poppadums: Apa pun jenisnya! Poppadum sekarang tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran dan terbuat dari segala macam bahan seperti lentil, beras, dan bahkan sagu. Tidak hanya rasanya enak sebagai saus, Anda juga bisa menyajikannya sebagai sentuhan akhir yang sempurna untuk hidangan India mana pun.
Naans: Potong rata roti serbaguna India ini menjadi segitiga atau bujur sangkar dan sajikan dengan saus tebal. Lezat!
Dip, Dip, Dip…
Pyaaz Ki Chutney: Chutney lezat ini dapat digunakan sebagai saus atau renyah dan rasanya lezat dengan apa saja!
Baingan Ka Bharta: Ini sebenarnya adalah lauk vegetarian tetapi teksturnya yang indah menjadikannya pilihan yang sempurna untuk keripik favorit Anda!
Sikkim Tomato Chutney: Blender chutney yang berapi-api ini dengan krim kental atau krim asam biasa untuk membuat saus yang akan Anda ingat selama berhari-hari. Itu juga membuat roti lapis yang menyebar. Cukup simpan di lemari es setelah menyiapkan.
Nagi's Garlic Gunpowder: Campurkan chutney India Selatan yang panas, panas, dan kering ini dengan sedikit jus asam untuk membuat pasta dan biola! Anda punya saus yang pedas dan tajam!
Aaloo Dip: saus ini terinspirasi oleh lauk sayuran India Utara bernama Aaloo Ka Bharta!
Minty Yogurt Dip: Dapat melakukan tugas ganda sebagai raita (lauk yogurt)! Rasanya enak dengan segala jenis keripik atau saus dan juga iringan yang bagus untuk pilaf nasi favorit Anda.
Chatpata Chana Dip: Ini adalah makanan India yang lezat dari hummus Timur Tengah!
