The Spruce / Diana Rattray
- Total: 27 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 4 porsi (8 cangkir cabai)
Cangkir biskuit cabai kecil yang pandai ini menjadi camilan yang enak untuk pertandingan atau pesta besar. Atau sajikan dengan kentang goreng atau keripik tortilla untuk makan siang yang mudah atau hidangan keluarga.
Satu tabung biskuit siap masak, cabai sisa, dan topping pilihan Anda menjadikannya super mudah dan nyaman. Gunakan resep kaldu daging sapi dan kacang, cabai tanpa kacang, atau cabai vegetarian. Bawang cincang dan paprika membuat topping yang lezat. Beberapa kemungkinan topping lainnya: irisan zaitun matang, irisan daun bawang, tomat segar potong dadu, atau keripik tortilla yang dihancurkan. Sajikan cangkir cabai panggang dengan sedikit krim asam atau guacamole jika Anda mau.
Skala resep untuk kerumunan atau membuat batch ganda dan membekukan setengah dari mereka untuk makan siang atau camilan berikutnya.
Bahan
- 1 (16, 3 ons) tabung biskuit Pillsbury Grands
- 1 (15 ons) dapat cabai (merek apa saja, atau sekitar 2 cangkir cabai sisa)
- 1/4 cangkir paprika (cincang halus)
- 1/4 cangkir bawang (dicincang halus)
- 3/4 cangkir keju parut taco (atau campuran Meksiko atau cheddar jack)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven hingga 400 F.
Semprotkan 8 cangkir muffin dengan sedikit semprotan kue atau oleskan sedikit setiap cangkir.
Pisahkan biskuit menjadi 8 bagian.
Tempatkan biskuit di atas permukaan tepung ringan. Dengan peniti atau tangan Anda, ratakan biskuit untuk membuat putaran besar, berdiameter sekitar 5 hingga 6 inci. Pasang adonan bulat ke dalam cangkir muffin sehingga ujung adonan membentuk kerah. Ulangi dengan sisa adonan biskuit.
Masukkan sekitar 1 1/2 sendok makan cabai yang sudah disiapkan ke dalam setiap cangkir biskuit. Taburi dengan paprika dan bawang bombai cincang halus. Isi setiap cangkir dengan sekitar 1 1/2 sendok makan keju parut.
Letakkan selembar foil atau loyang di bawah kaleng muffin untuk menangkap tetesan yang mungkin.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 12 menit, atau sampai kecoklatan.
Kiat
- Untuk membekukan cangkir cabai, panggang sesuai petunjuk dan biarkan dingin. Letakkan di atas loyang dan letakkan loyang di dalam freezer. Saat cangkir cabai beku, bungkus dengan plastik dan bungkus ke dalam tas penyimpanan freezer atau wadah tertutup. Bekukan mereka hingga 2 bulan. Untuk memanaskan ulang cangkir cabai beku, bungkus dengan kertas timah dan panaskan dalam oven 350 F selama sekitar 25 hingga 35 menit, atau sampai panas. Atau bungkus gelas cabai beku dengan handuk kertas dan panaskan kembali dalam microwave dengan daya 50% selama sekitar 3 menit, putar setengah jalan. Suhu aman minimum untuk sisa makanan yang dimasak adalah 165 F / 73, 9 C. Jika cangkir cabai dicairkan, panaskan kembali selama sekitar 10 hingga 15 menit dalam oven, atau selama sekitar 1 menit dalam microwave.
Variasi resep
- Alih-alih biskuit kalengan, gunakan Grand mencair beku atau biskuit mentah buatan sendiri.
Tag Resep:
- cabai
- hidangan pembuka
- selatan
- pesta
