Diana Rattray
- Total: 28 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 18 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 623 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 49g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 623 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 38g | 49% |
| Lemak jenuh 14g | 72% |
| Kolesterol 156mg | 52% |
| Sodium 962mg | 42% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 49g | |
| Kalsium 307mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus keju Boursin yang gurih dengan jamur dan bumbu memberi rasa pada dada ayam yang ditumis ini. Saus yang mudah mengental dan bumbu segar menjadikannya hidangan yang akan Anda buat lagi dan lagi. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk hari yang sibuk ketika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak tetapi ingin menyediakan makanan sehat.
Sajikan hidangan ayam lezat ini dengan nasi atau mie untuk hidangan sehari-hari yang memuaskan. Selesaikan dengan keju Parmesan parut atau parut jika Anda suka, atau daun bawang cincang atau peterseli ekstra.
Bahan
- 1 hingga 1 1/2 pon dada ayam (tanpa tulang, diiris atau ditumbuk sampai menipis)
- Garam secukupnya)
- Lada hitam (secukupnya)
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan mentega
- 8 ons jamur (iris)
- 1 sendok makan tepung
- 2/3 cangkir kaldu ayam
- 1 paket / 4 1/2 ons keju Boursin (ringan)
- 2 sendok makan lokio (potongan)
- 1 sendok makan peterseli (dicincang)
- 1 sendok makan dill (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Letakkan bagian dada ayam tanpa tulang di antara selembar bungkus plastik dan usap dengan lembut hingga tipis. Taburi dengan garam dan merica.
Dalam wajan di atas api sedang-rendah, panaskan minyak zaitun dan mentega. Tambahkan dada ayam dan masak, balikkan, sampai kecoklatan dan matang, sekitar 8 hingga 10 menit. Pindahkan ke piring; tutup dan tetap hangat.
Tambahkan jamur ke dalam wajan dan masak, aduk, sampai jamur menjadi kecokelatan dan lembut.
Aduk tepung sampai rata.
Aduk kaldu ayam dan masak, aduk, sampai mengental.
Aduk keju Boursin, daun bawang, peterseli, dan adas.
Masak, aduk sampai keju meleleh dan sausnya panas.
Sajikan ayam dengan saus.
Nikmati!
Tip
- Ukuran dada ayam tanpa tulang bisa sangat bervariasi. Pilih dada ayam kecil hingga sedang yang berukuran sekitar 4 hingga 7 ons. Jika dada ayam besar, potong menjadi dua secara horizontal untuk membuat irisan daging yang lebih tipis. Menurut Amer, porsi ayam atau daging sekitar 3 sampai 4 ons, atau sekitar ukuran setumpuk kartu.
Tag Resep:
- saus
- makan malam
- selatan
- makan malam keluarga
