Elizabeth LaBau
- Total: 70 menit
- Persiapan: 45 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 24 cheesecake pops (24 porsi)
Cheesecake pops adalah bola-bola lezat dari cheesecake asli yang dilapisi dengan lapisan permen yang cerah dan disajikan pada lollipop stick. Mereka sangat mudah dibuat dan sangat menyenangkan untuk dimakan!
Anda dapat menggunakan rasa cheesecake panggang yang Anda sukai dan dapat menggantikan cokelat putih atau susu dengan lapisan cokelat hitam. Mereka dapat didekorasi dengan taburan, permen, atau kacang-kacangan sehingga kue keju Anda bisa bermain-main atau seindah yang Anda inginkan. Tidak peduli bagaimana Anda melakukannya, mereka selalu lezat.
Selain bahan-bahannya, Anda juga membutuhkan 24 batang lollipop.
Bahan
- Cheesecake 8 inci (dipanggang, dingin, dan sangat kencang)
- 1 pon lapisan permen cokelat
- Opsional: taburan, permen kecil, atau kacang cincang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Siapkan dua loyang dengan melapisinya dengan aluminium foil atau perkamen. Sisihkan satu untuk saat ini.
Menggunakan sendok kue kecil, sendok sendok cheesecake ke salah satu loyang. Jika perlu, basahi tangan Anda dan gulung bola cheesecake di antara telapak tangan Anda untuk membuatnya bulat.
Masukkan satu lollipop stick ke setiap bola cheesecake. Jika terlalu lunak, bekukan bola selama sekitar 20 menit sampai cukup kuat untuk menusuk secara efektif. Tempatkan nampan kue dalam freezer untuk membekukan bola sampai mereka sangat keras, setidaknya 2 jam.
Microwave lapisan permen sampai benar-benar halus dan meleleh, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih. Tambahkan sedikit pemendekan jika perlu untuk menghasilkan lapisan cair yang mengalir bebas dari sendok. Setel taburan atau topping yang Anda inginkan.
Keluarkan cheesecake pops dari freezer. Dengan cepat, celupkan bola kue keju beku ke dalam lapisan permen yang meleleh. Pastikan semua cheesecake tertutup dan bahwa cokelat membentuk segel di sekitar tongkat. Dengan lapisan yang masih basah, gulung di topping pilihan Anda atau taburkan. Tempatkan pop cheesecake yang sudah selesai di atas loyang yang sudah disediakan dengan perkamen yang bersih.
Ulangi dengan sisa cheesecake yang tersisa dan lapisan permen. Jika lapisan mulai menata, kembalikan ke microwave dalam interval singkat sampai sekali lagi cair dan halus.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Anda dapat menggunakan kue keju dari toko (sering ditemukan di bagian freezer) atau membuatnya dari awal. Pastikan itu kue keju panggang. Sebagian besar resep cheesecake tanpa panggang memiliki tekstur yang terlalu lunak untuk disimpan di dalam pop up ini. Namun, uap air mungkin mengembun pada mereka dan menyebabkan warna lapisan atau taburan berdarah. Jika penampilannya sangat penting, yang terbaik adalah membuatnya dalam waktu 24 jam ketika Anda berencana untuk menyajikannya. Jika Anda tidak memiliki microwave, Anda dapat melelehkan cokelat menggunakan metode double boiler. Ini adalah metode kompor tradisional yang membutuhkan panci dan mangkuk dari logam atau gelas.
Tag Resep:
- kue keju
- camilan
- Amerika
- ulang tahun
