Diana Rattray
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 36 porsi (sekitar 3 lusin)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 74 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 36 porsi (sekitar 3 lusin) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 74 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 7% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 38mg | 13% |
| Sodium 104mg | 5% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 57mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puff cheddar dan bacon ini adalah puff keju kecil yang lapang dengan banyak rasa. Panggang mereka untuk camilan pesta atau keluarga. Mereka akan dihargai!
Puff keju tidak sulit dibuat mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Siapkan semua bahan dan peralatan dan persiapannya harus mudah.
Anda akan membutuhkan mixer berdiri atau mixer listrik genggam untuk resep ini.
Hal hebat lainnya tentang ini adalah mereka membeku dengan baik. Panaskan kembali dalam oven 350 F.
Bahan
- 1/2 gelas air
- 1/2 cangkir susu murni, susu evaporasi, atau krim ringan
- 1/4 sendok teh garam
- 8 sendok makan (4 ons) mentega asin (potong 8 hingga 10 potong lebih kecil)
- 1 cangkir (4 1/2 ons) tepung serbaguna
- 4 telur besar
- 3 ons keju Cheddar tajam (parut, sekitar 3/4 gelas)
- 6 strip bacon (dimasak sampai garing, dicincang halus)
- 1/8 sendok teh lada cabai
- 1/8 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Lapisi dua loyang dengan kertas roti atau tikar loyang silikon. Menyisihkan.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Dalam panci sedang, campurkan air, susu atau krim ringan, garam, dan mentega. Taruh di atas api besar dan masak, aduk, sampai mentega cair. Didihkan.
Dengan sendok kayu, aduk tepung sekaligus. Lanjutkan mengaduk sampai adonan meninggalkan sisi panci dan membentuk bola.
Pindahkan adonan panas ke mangkuk pengaduk besar atau mangkuk mixer dudukan dengan lampiran dayung. Biarkan adonan beristirahat selama 2 menit.
Kocok adonan panas dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Kocok cepat dalam telur pertama, kocok sampai tercampur rata ke dalam adonan. Terus kocok dalam telur yang tersisa, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan.
Kocok keju parut, bacon, cabai rawit, dan lada hitam yang baru ditumbuk. Terus kocok hingga adonan rata dan tercampur rata.
Dengan menggunakan sendok makan atau sendok kue kecil, taruh adonan di atas loyang kertas roti. Dengan jari-jari yang dibasahi, ratakan semua puncak di atas tumpukan adonan. Jika puncak dibiarkan, mereka cenderung terlalu cokelat atau terbakar.
Panggang engah selama sekitar 20 hingga 22 menit, sampai mengembang dengan baik dan berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dan nikmati!
Tip
Sajikan hangat atau dinginkan atau bekukan dalam wadah penyimpanan atau kantong penyimpanan makanan plastik. Panaskan kembali dalam oven pada 350 F sampai panas.
Tag Resep:
- Cheddar
- hidangan pembuka
- selatan
- hari Natal
