Gambar Boblin / Getty
- Total: 50 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 porsi
Resep bawang bombay dan bawang putih ayam ini adalah pilihan yang baik untuk pesta makan malam di musim gugur atau musim dingin ketika makanan yang menenangkan begitu menarik. Sangat mudah untuk membuat itu juga merupakan pilihan yang bisa dilakukan untuk hari kerja.
Bawang karamel membuat tambahan yang luar biasa untuk berbagai hidangan. Browning menghilangkan rasa asam, menggantikannya dengan sentuhan gurih dan manis. Selain itu, campuran bawang dan bawang putih membuat ayam tetap lembab dan lembut.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 bawang besar (diiris)
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 1/3 cangkir gula merah
- 2 sendok makan cuka anggur putih
- 4 dada ayam terbelah (tulang-dalam)
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-rendah.
Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Masak, aduk, selama 10 menit, atau sampai lunak. Aduk gula dan cuka dan masak selama 6 hingga 7 menit. Angkat dari api.
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F.
Olesi loyang dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan letakkan ayam, tulang di bawah, di piring dan bumbui dengan garam dan merica.
Oleskan bawang merah dan campuran bawang putih di atas ayam.
Panggang selama 20 hingga 25 menit, atau hingga ayam mencapai suhu internal 170 F. Periksa suhu di bagian daging ayam yang paling tebal. Tutup dengan longgar jika daun bawang sudah terlalu gelap menjelang akhir waktu memasak.
Biarkan ayam beristirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Tag Resep:
- ayam utama
- bawang putih bawang ayam
- hidangan utama
- Amerika
