The Cemara / Cara Cormack
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 3/4 gelas (sajikan 6)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 17 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3/4 cangkir (melayani 6) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 17 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 4719mg | 205% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah gosok kalkun dasar yang bagus dengan cukup panas untuk membuatnya menarik. Rempah-rempah Cajun akan meresapi burung dengan rasa yang enak Meskipun Anda mungkin membeli gosok yang mengatakan memiliki rempah-rempah ini, Anda dapat dengan mudah membuat sendiri menggunakan rempah-rempah yang mungkin sudah Anda miliki. Anda dapat menambah atau mengurangi bumbu apa pun untuk mengubah tingkat panas.
Bahan
- 1/4 gelas garam (tidak beryodium)
- 2 sendok makan bubuk bawang
- 2 sendok makan paprika (tidak merokok)
- 1 sendok makan oregano (ditumbuk)
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 2 sendok teh cabai rawit (sesuaikan dengan keinginan Anda)
- 1 sdt thyme (kering)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Campur semua bahan menjadi satu.
The Cemara / Cara Cormack
The Cemara / Cara Cormack
Menggunakan Rub Turki
Anda mungkin ingin mengenakan sarung tangan karet saat mengoleskan sehingga rempah-rempah panas tidak akan mengiritasi kulit Anda (terutama jika Anda menggosok mata Anda beberapa jam kemudian). Bilas kalkun dan keringkan. Gosokkan campuran tersebut ke seluruh permukaan unggas, luar dan dalam. Lakukan yang terbaik untuk menggosok bagian bawah kulit payudara.
The Cemara / Cara Cormack
Biarkan campuran bumbu diletakkan di atas unggas, ditutup dan didinginkan, selama satu hingga dua jam. Jangan biarkan unggas keluar pada suhu kamar.
The Cemara / Cara Cormack
Masak kalkun sesuai dengan instruksi resepnya.
The Cemara / Cara Cormack
Kiat
- Anda dapat menggunakan gosok ini pada semua unggas (termasuk ayam), tidak peduli bagaimana Anda mempersiapkannya. Gunakan untuk kalkun panggang, kalkun panggang panggang, kalkun goreng, atau kalkun asap. Itu membuat cukup menggosok untuk burung 12-pound ke 16-pound. Apakah Anda sedang memasak untuk pesta Thanksgiving atau membuat ayam untuk makan malam, ini akan menjadi salah satu resep menggosok yang masuk ke rumah Anda. Selalu gunakan garam non-yodium dalam gosok dan bumbu dapur Anda. Garam beryodium dapat merusak rasanya. Garam halal atau garam kasar dapat digunakan, tetapi lebih baik menggunakan garam berbutir halus untuk menjangkau lebih banyak daging secara konsisten. tanpa itu. Ini akan membantu mencegah unggas menjadi terlalu asin. Anda dapat menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap seperti lemari hingga 6 bulan.
Variasi resep
- Anda juga bisa menggunakan gosok ini dalam rendaman injeksi atau campuran oles untuk unggas. Baik jika mereka menggunakan rempah-rempah yang sama seperti menggosok Anda, dalam hal apapun. Untuk menggunakan olesan di atas loyang, letakkan 3 sendok makan olesan 1/2 gelas air atau anggur putih. Aduk untuk bergabung. Setengah jalan waktu memasak untuk unggas, mulai olesi dengan campuran. Lakukan setiap 15 hingga 20 menit sampai unggas hampir selesai. Buang sisa baste.
Tag Resep:
- menggosok
- Amerika
- hari Natal
- campuran rempah-rempah
