Pohon cemara
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Setiap roh suling memiliki koktail khasnya: tequila memiliki margarita, gin the martini, dan rum mojito. Ketika datang ke cachaça, minuman yang harus dimiliki adalah caipirinha.
Caipirinha (diucapkan kai-purr-REEN-yah ) adalah minuman nasional Brasil. Ini adalah koktail paling populer di negara Amerika Selatan dan setiap orang memiliki cara mereka sendiri untuk membuatnya. Hari ini, ini menjadi hit di seluruh dunia dan harus ada dalam daftar setiap rumah dan pro bartender.
Resep dasarnya sangat sederhana, hanya membutuhkan tiga bahan. Itu dibuat dengan cara yang mirip dengan mojito kuno dan: simpanan buah dan gula sederhana dengan suntikan minuman keras. Minuman keras pilihan di sini adalah cachaça, Brazillian mengambil rum yang menyaring jus tebu segar daripada molase.
Dengan campuran jeruk nipis dan cachaça, Anda akan memiliki salah satu koktail paling menyegarkan yang dapat Anda campur. Jika Anda baru mengenal cachaça atau memiliki botol baru untuk dicoba, inilah yang Anda butuhkan. Plus, seperti yang akan Anda lihat, ini dapat menjadi inspirasi bagi banyak minuman lezat lainnya.
Bahan
- 1/2 kapur
- 1/2 hingga 2 sendok teh gula (secukupnya)
- 2 ons cachaça
- Hiasi: roda kapur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong setengah jeruk nipis menjadi irisan kecil.
Pohon cemara
Masukkan jeruk nipis dan gula ke dalam gelas kuno dan campur aduk dengan baik.
Pohon cemara
Tambahkan beberapa es batu.
Pohon cemara
Tambahkan minuman dengan cachaça.
Pohon cemara
Aduk rata dan nikmatilah!
Variasi resep
- Salah satu cara termudah untuk mengadaptasi minuman ini adalah mengocoknya lalu menyajikannya untuk membuat caipirini. Tambahkan sedikit rasa tambahan untuk itu dan mencampur pir caipirini yang dibumbui, yang luar biasa untuk musim gugur dan musim dingin. Jika Anda ingin ambil campuran jeruk nipis-cachaça dan mengubahnya menjadi kudapan musim panas, pertimbangkan untuk mengubahnya menjadi es pop beku. Kembali ke resep aslinya, jika Anda memiliki buah yang dapat menangani muddler, Anda dapat menambahkannya ke caipirinha. Ini adalah minuman yang sempurna untuk hasil panen terbaik musim ini dan pengalaman yang sama sekali baru setiap saat. Misalnya, di musim panas, melemparkan beberapa buah beri ke dalam gelas untuk raspberry caipirinha atau lemon, jeruk nipis dan caipirinha biru. Ketika Anda menginginkan sesuatu yang eksotis, mencampur orang-orang seperti caipirinha kumquat-jahe. Dan, ketika daun musim gugur mulai muncul, bawa beberapa apel, kayu manis, dan bijak untuk caipirinha mudik yang menyenangkan. Mari resep ini menjadi inspirasi. Lihatlah buah-buahan, rempah-rempah, dan bahan-bahan baru apa yang ada di pasar produk dan jangan takut untuk menonjolkannya dengan minuman keras untuk rasa ekstra. Kemungkinannya tidak terbatas dengan sebotol besar cachaça dan muddler di tangan Anda, jadi bersenang-senanglah dan lihat ke mana perginya selera Anda.
Tentang Gula Itu
Meskipun Anda dapat menggunakan gula tebu putih yang sama dengan yang Anda panggang, Anda akan menemukan bahwa gula prima cenderung menjadi pilihan yang lebih baik untuk koktail. Itu karena kristal yang lebih halus lebih mudah larut dan ini sangat berguna dalam koktail seperti caipirinha yang tidak memiliki banyak cairan atau campuran hardcore.
Jangan khawatir tentang memburu gula khusus. Sangat mudah untuk mengubah gula dapur biasa menjadi gula prima jika Anda memiliki food processor atau blender.
Anda juga akan melihat bahwa resep tersebut merekomendasikan 1/2 hingga 2 sendok teh gula. Kisaran ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan rasa manis koktail dengan selera Anda dan cachaça yang Anda tuangkan saat ini.
Beberapa cachaças lebih manis dari yang lain dan beberapa umur, jadi ada kalanya gula lebih sedikit menghasilkan minuman yang lebih baik. Cobalah sendiri dan temukan keseimbangan sempurna untuk Anda.
Seberapa Kuat Caipirinha?
Sama seperti minuman keras yang hanya mengandung campuran minuman keras lainnya, tidak ada banyak caipirinha untuk mencairkan minuman. Jika kami memasukkan sedikit jus jeruk nipis dan sedikit pengenceran es, kami dapat memperkirakan bahwa caipirinha Anda akan menjadi sekitar 30 persen ABV (60 proof).
Itu sedikit lebih rendah dari kekuatan pembotolan rata-rata cacaça 80-bukti. Tentu saja, itu akan lebih kuat dengan minuman bukti yang lebih tinggi. Ingatlah hal ini karena ini mungkin minuman yang enak, tetapi tentu saja ini bukan minuman yang lemah.
Tag Resep:
- Cachaca
- caipirinha
- orang Amerika Selatan
- mardi gras
